عمل سلطة الخس
طبق البرياني بنكهة بهار مِهران " برياني ماسالا"
بيتزا البطاطا
عصير ليمونادا السبانخ الخضراء لخسارة الوزن السريع
اوريو في المنزل
حلويات باردة وسريعة
كيكة الكوكيز
كيك بالشوكلاتة
لوبيا خضرا بالبشاميل
طجين الكفتة
 سموثي المانجو والفراولة ببوظة الكيوي

سموثي المانجو والفراولة ببوظة الكيوي

الكاتب: Ikram Youti (طباخ محترف)
القسم: الحلويات
التاريخ : 20/1/2017

عن الوصفة :
أحضرنا لكِ اليوم طريقة عمل سموثي المانجو والفراولة ببوظة الكيوي حلى بارد، من المشروبات السهلة لذيذة و سريعة التحضير اضافة الى انها منعشة

المقادير
  • مانجو
  • فراولة
  • ماء
  • كيوي
  • بوضه
  • سكر
  • كوب فراولة
  • ورق نعناع
طريقة التحضير
  • 1امزجي قطع المانجو مع البوظة والفراولة الطازجة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
  • 2أضيفي المياه المعدنية الفوارة وامزجي الخليط مجدداً.
  • 3ضعيها في البراد لمدة 30 دقيقة على الأقل ثم قدميه.
  • كوكيز الردة و الزنجبيل

    كوكيز الردة و الزنجبيل

    الكاتب: مريم مريم (طباخ ماهر)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 20/1/2017

    عن الوصفة :
    كوكيز جد صحي ومغذي له عدة منافع للجسم يؤكل في الافطار عند الأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية او رجيم كما انه كوكيز مشبع و صحي في نفس الوقت

    المقادير
    • 200 غرام زبدة
    • كاس سكر
    • نص كاس زيت
    • 2اكياس خميرة كيميائية
    • 2اكياس خميرة كيميائية
    • 2 كؤوس ردة(نخالة)
    • 100 غرام قشور ليمون معسل
    • زنجبيل طري مبشور
    • بيضة
    • 3 كؤوس دقيق ابيض
    طريقة التحضير
  • 1في اناء نقوم بوضع السكر والزبدة والبيض ونقوم بخلطهم جيدا حتى يصبح خليط متجانس والزيت والزنجبيل الطري المبشور و نضيف قشور الليمون ثم الدقيق و الردة حتى نحصل على عجين ونضيف الشوكولا والخميرة
  • 2نقوم ببسطها فوق طاولة العمل ونقطعها دوائر بواسطة اطار ونقوم بوضعها على صينية الفرن مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين
  • 3وندخلها للفرن حتى يتحمر ونقوم باخراجها ونقدمها باردة مع الشاي او القهوة بالصحة والراحة
  • طريقة عمل الكسكسي التونسي بالسمك

    طريقة عمل الكسكسي التونسي بالسمك

    الكاتب: Ikram Youti (طباخ محترف)
    التاريخ : 20/1/2017

    عن الوصفة :
    جديدنا اليوم إليكِ طريقة عمل الكسكسي التونسي بالسمك، وهي من الاكلات التونسية الشعبية الشهيرة، و يتميز بطعمه الشهي و سهولة تحضيره. قد يهمك ايضاً اذا كنتِ من محبي المطبخ التونسي جرب هذه الوصفة الذيذة

    المقادير
    • كلغ كسكس
    • سمك ابيض
    • زيت زيتون
    • طماطم
    • عجين الثوم
    • كمون
    • ملح
    • فلفل احمر
    • بصل ابيض
    طريقة التحضير
  • 1قومي بتنظيف السمك جيداً.
  • 2 ارفعي وعاء على نار هادئة و سخني الزيت.
  • 3اضيفي الطماطم، الكمون، الثوم والفلفل أحمر و قومي بالتقليب.
  • ترافل الشيكولاة بالمكسرات وجوز الهند

    ترافل الشيكولاة بالمكسرات وجوز الهند

    الكاتب: (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 20/1/2017

    عن الوصفة :
    من أحلى وأسهل الحلويات اللي ممكن تقدميها لأسرتك ، طريقتنا رائعة ومميزة تعالي معايا نقدمها في احتفالات العام الجديد و تجمعات الأهل و الأصدقاء و كمان أطفالك هيفرحوا بيها جداً .

    المقادير
    • 4/3 كوب كريمة لباني
    • 2 كوب شكولاته غامقة مقطعة
    • 2/1 1 كوب سكر بودرة
    • للتزيين:
    • سكر بودرة
    • كاكاو بودرة
    • مكسرات مجروش
    • فستق مفروم
    • جوز الهند
    طريقة التحضير
  • 1تُوضع الكريمة في وعاء سميك القاع على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان.
  • 2تُقطع الشكولاته إلى قطع صغيرة أو تبشر بالمبشرة مع مراعاة عدم مسكها باليد مدة طويلة حتى لا تذوب.
  • 3تُقلب الشكولاته في الكريمة جيداً حتى تندمج تماماً وترفع عن النار.
  • طريقة عمل دجاج كانتون على الطريقة الصينية

    طريقة عمل دجاج كانتون على الطريقة الصينية

    الكاتب: Ikram Youti (طباخ محترف)
    التاريخ : 20/1/2017

    عن الوصفة :
    تعلّمي معنا اليوم طريقة عمل دجاج كانتون على الطريقة الصينية من المطبخ الصيني، وصفات دجاج سهلة وسريعة ستنال إعجاب الجميع. إذا اعجبتك الأكلات الآسيوية جربها

    المقادير
    • دجاج
    • دقيق
    • بابريكا
    • بيكنغ باودر
    • فلفل رومي
    • سكر
    • نشا
    • كاتشوب
    • صوص صويا
    • خل
    طريقة التحضير
  • 1احضري وعاء وضعي الدقيق مع الملح، الفلفل، البابريكا ومكعبات الدجاج ثم قلّبيهم جيداً.
  • 2 احضري مقلاة وضعي فيها زيت غزير ثم قلّي مكعبات الدجاج المتبلة حتى تتحول للون الذهبي
  • 3قطّعي البصل شرائح، الفلفل مكعبات والجزر شرائح رفيعة وضعيهم في وعاء مع قليل من الزيت ثم اضيفي عليهم الدجاج المقلي على النار.
  •  شرائح الدجاج بالصلصة الحارة والحلوة الكوري

    شرائح الدجاج بالصلصة الحارة والحلوة الكوري

    الكاتب: Ikram Youti (طباخ محترف)
    التاريخ : 20/1/2017

    عن الوصفة :
    تعلمي طريقة عمل شرائح الدجاج بالصلصة الحارة والحلوة من المطبخ الصيني في خطوات سهلة جداً. إذا كنتِ من محبي عمل طبخات الدجاج من المطبخ العالمي

    المقادير
    • صدر دجاج
    • شطه
    • سكر
    • ثوم
    • بالريكو
    • ماء
    طريقة التحضير
  • 1امزجي السكر، الماء، صلصة الباربيكيو والصلصة الحارة في قدر على النار، امزجيهم جيداً واتركيهم لمدة 10 دقائق.
  • 2اتركيهم لمدة 10 دقائق.
  • 3قدميها مع الأرز.
  • طريقة عمل سبرينغ رولز السمك الصيني

    طريقة عمل سبرينغ رولز السمك الصيني

    الكاتب: Ikram Youti (طباخ محترف)
    التاريخ : 20/1/2017

    عن الوصفة :
    نقدم لكِ طريقة عمل سبرينغ رول السمك في خطوات سهلة وسريعة من الاكلات الصينية. لتتقني عمل مختلف الأكلات البحرية الموجودة في المطبخ العالمي

    المقادير
    • سمك
    • زيت
    • بصل
    • ثوم
    • ليمون
    • كمون
    • ملح
    • سبرينغ رول
    • كزبرة
    طريقة التحضير
  • 1قطعي السمك إلى قطع صغيرة وضعيها في المقلاة مع الزيت، البصل والثوم، وقلّبي لمدة 5 دقائق.
  • 2خذي شريحة سبرينغ رول واحشيها بكمية قليلة من الحشو، ولفي الشريحة على نفسها حتى تكون على شكل الأصبع.
  • 3حمّي الزيت، واقلي أصابع السبرينغ رول حتى يحمر لونها، وارفعيها من الزيت.
  • طريقة عمل سبرينغ رولز السمك الصيني

    طريقة عمل سبرينغ رولز السمك الصيني

    الكاتب: Ikram Youti (طباخ محترف)
    التاريخ : 20/1/2017

    عن الوصفة :
    نقدم لكِ طريقة عمل سبرينغ رول السمك في خطوات سهلة وسريعة من الاكلات الصينية. لتتقني عمل مختلف الأكلات البحرية الموجودة في المطبخ العالمي

    المقادير
    • سمك
    • زيت
    • بصل
    • ثوم
    • ليمون
    • كمون
    • ملح
    • سبرينغ رول
    • كزبرة
    طريقة التحضير
  • 1قطعي السمك إلى قطع صغيرة وضعيها في المقلاة مع الزيت، البصل والثوم، وقلّبي لمدة 5 دقائق.
  • 2خذي شريحة سبرينغ رول واحشيها بكمية قليلة من الحشو، ولفي الشريحة على نفسها حتى تكون على شكل الأصبع.
  • 3حمّي الزيت، واقلي أصابع السبرينغ رول حتى يحمر لونها، وارفعيها من الزيت.
  • طريقة عمل صوص زبدة الفول السوداني

    طريقة عمل صوص زبدة الفول السوداني

    الكاتب: Ikram Youti (طباخ محترف)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 20/1/2017

    عن الوصفة :
    نقدم لكي طريقة عمل صوص زبدة الفول السوداني في خطوات سهلة و سريعة، حتى تتقني عمل وصفات الصوص التي تقدم مع الاكلات التايلندية سهلة و خفيفة المداق اليكم الطريقة تحضير

    المقادير
    • فول سوداني
    • جوز هند
    • ليمون
    • ثوم
    • زنجبيل
    • حريف
    طريقة التحضير
  • 1امزجي زبدة الفول السوداني مع حليب جوز الهند و الماء و عصير الليمون و الصلصات و الزنجبيل و الثوم.
  • 2أضيفي البقدونس المفروم قبل التقديم مباشرة.
  • 3يتم تقديمها مع مختلف أنواع اللحوم و الدجاج و الروبيان و حتى الباستا.
  • طريقة عمل البيتزا التايلاندية

    طريقة عمل البيتزا التايلاندية

    الكاتب: Ikram Youti (طباخ محترف)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 20/1/2017

    عن الوصفة :
    جرّبي معنا طريقة عمل البيتزا التايلندية من الوصفات العالمية، نقدّمها لك بخطوات سهلة وتعتبر من المعجنات الشهية التي سيحبها جميع أفراد عائلتك

    المقادير
    • عجين بيتزا جاهز
    • فول سوداني
    • صلصلة صويا
    • خل
    • زنجبيل
    • خردل
    • زيتون
    • قطع طجاج
    • جبن
    • بصل
    طريقة التحضير
  • 1احضري صينية البيتزا وامسحيها بالزيت ثم افردي العجينة بالنشابة على سطح املس ثم ضعيها في الصينية .
  • 2احضري وعاء وضعي فيه زبدة الفول السوداني، الماء، صلصة الصويا، الخل، الزنجبيل والثوم واخفقيهم جيداً صلصة الفول
  • 3ضعي الدجاج المطهو في اناء متوسط واضيفي عليه الفلفل، البصل الأخضر وملعقة من صلصة فول السوداني واخلطيهم جيداً.
  • السلمون مع حشوة الكرات والأرزّ البرّي

    السلمون مع حشوة الكرات والأرزّ البرّي

    الكاتب: هشام هشام (طباخ مبتدئ)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 20/1/2017

    عن الوصفة :
    هو اسم لعدّة أنواع من الأسماك التي تنتمي إلى عائلة أسماك التروتة، وهي من عائلة الأسماك شعاعية الزعانف. أسماك السلمون تعيش في المحيط الأطلسي والمحيط الهادي وبعض البحيرات الكبيرةن وعند وضع البيض تهاجر الى المياه الحلوة وتعود مرّةً أخرى للمياه المالحة؛ لأنّ معظم أنواع هذا السمك يعيش في المياه المالحة، وله ألوان متعدّدة مثل: اللون الفضي، واللون الأزرق، واللون الأحمر. يعتبر سمك السلمون من الأكلات البحريّة الشهيرة، وهو غذاء مرغوب في جميع أنحاء العالم وخصوصاً في منطقتنا العربية.

    المقادير
    • 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
    • ¾ كوب أو 150 غ من الأرز البري
    • 2 أكواب أو 500 مل من الماء٬ الساخن
    • 2 مكعبات أو 20 غ من ®MAGGI مرقة اللحم
    • 2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة
    • 200 غ من الكرّاث٬ المقطّع
    • 3 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المقطّع
    • 3 ملاعق طعام من الثوم المعمّر٬ المقطّع
    • 1 ملعقة طعام من الطرّخون الطازج
    • 1 ملعقة طعام من قشر الحامض
    • 1½ كغ من فيليه السلمون٬ المقطّع في الوسط
    • 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز
    • 150 غ من البصل٬ المقطّع إلى دوائر
    • 2 ملاعق طعام من عصير الحامض
    طريقة التحضير
  • 1يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة عميقة ويُضاف الأرزّ البرّي والماء ومرقة الدجاج ماجي. تُغطّى المقلاة وتُحرّك المكوّنات على نار متوسّطة الحرارة حتى يستوي الأرزّ بنسبة ¾ .
  • 2في مقلاة، تُذوّب الزبدة، وتُضاف الكرات وتُقلى مع التحريك حتى تلين.
  • 3يُضاف البقدونس والثوم الأخضر والطرخوم وبرش الليمون الحامض والأرزّ المستوي بنسبة ¾ في المقلاة وتُحرّك جميع المكوّنات.
  • طريقة عمل سمك برقائق الذرة

    طريقة عمل سمك برقائق الذرة

    الكاتب: Ikram Youti (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 20/1/2017

    عن الوصفة :
    تعلمي طريقة عمل سمك برقائق الذرة من المطبخ المكسيكي في خطوات سهلة جدا و سريعة، إذا كنت من محبي عمل الأكلات البحرية من المطبخ العالمي

    المقادير
    • سمك ابيض
    • رقائق درة
    • صلصة طماطم
    • جبن شيدر
    • طماطم
    • افوكادو
    طريقة التحضير
  • 1حمي الفرن على 200 درجة مئوية، ادهني صينية بالقليل من الزيت.
  • 2اشطفي السمك بالماء البارد و جففيه بورق المطبخ.
  • 3صبي فوقهم الصلصة وانثري عليهم الجبنة بالتساوي
  • طريقة عمل الناتشوز بثمار البحر

    طريقة عمل الناتشوز بثمار البحر

    الكاتب: Ikram Youti (طباخ محترف)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 20/1/2017

    عن الوصفة :
    تعلمي طريقة عمل الناتشوز بثمار البحر من الاكلات المكسيكية في خطوات سهلة و سريعة. إذا كنت من محبي عمل الاكلات البحرية هده اكلة خفيفة و لذيذة المداق

    المقادير
    • لحم روبيان
    • حامض
    • كمون
    • شطه
    • فلفل
    • ملح
    • طماطم
    • جبن
    • زيتون
    • بصل
    • تورتيلا
    طريقة التحضير
  • 1حمي الفرن على 175 درجة مئوية.
  • 2اخلطي السلطعون مع الروبيان والكريمة الحامضة و الفليفلة والشطة والكمون والملح.
  • 3غطي قاع وجوانب صينية الفرن برقائق التورتيلا.
  • طريقة عمل سلطة الغواكامولي

    طريقة عمل سلطة الغواكامولي

    الكاتب: Ikram Youti (طباخ محترف)
    القسم: سلطات
    التاريخ : 20/1/2017

    عن الوصفة :
    وصفة اليوم هي طريقة عمل سلطة الغواكامولي، وهي من الاكلات السريعة في المطبخ المكسيكي، والتي نقدمها لكِ في طريقة عمل سهلة الخطوات لعمل السلطة بطريقة جديدة

    المقادير
    • افوكادو
    • عصير ليمون
    • ثوم
    • كمون
    • ملح
    • شطه
    • بصل
    • بقدونس
    • طماطم
    طريقة التحضير
  • 1ضعي الأفوكادو مع عصير الليمون في وعاء وقلّبيهم جيداً.
  • 2صفي الأفوكادو من عصير الليمون واحتفظي بكل منهما في وعاء منفصل
  • 3اهرسي الأفوكادو واضيفي عليها الملح، الكمون والشطة.
  • طريقة عمل فيليه السمك بصلصة المايونيز

    طريقة عمل فيليه السمك بصلصة المايونيز

    الكاتب: Ikram Youti (طباخ محترف)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 20/1/2017

    عن الوصفة :
    تعلمي طريقة عمل فيليه السمك بصلصة المايونيزمن المطبخ المكسيكي في خطوات سهلة جداً. إذا كنتِ من محبي عمل الأكلات السهلة و اللذيذة

    المقادير
    • سمك فيلي
    • ثوم
    • كمون
    • ميونيز
    • فلفل
    • خل تفاح
    • حامض
    طريقة التحضير
  • 1تبّلي السمك بالثوم، الملح والفلفل.
  • 2ضعي المايونيز في وعاء. اضيفي الفلفل، الشطة، الثوم، الفلفل، الخل والملح. قلّبي جيداً.
  • 3تبّلي السمك في صلصة المايونيز واقليه في مقلاة بزيت الزيتون لمدة 5 دقائق على كل جهة.
  • تارت الكرز والشوكولاتة

    تارت الكرز والشوكولاتة

    الكاتب: هشام هشام (طباخ مبتدئ)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 20/1/2017

    عن الوصفة :
    الكرز الأحمر من الفاكهة التي تتميّز بجمال شكلها ولونها البراق وطعمها اللذيذ، وتتميّز باحتوائها على نسبة كبيرة من المعادن والأملاح، مثل البوتاسيوم، بالإضافة لمجموعة كبيرة من الفواد الطبية والجمالية التي تحملها، وفي كل عام في موسم الإزهار لهذه الثمار يحتفل اليابنيون في هذه المناسبة استبشاراً بالفائدة التي تعم عليهم من تناولهم للكرز، ويوجد من الكرز نوعان، الحامض الذي يحمل اللون الأخضر ويكون وقت ظهوره في أوائل الربيع وينتهي في بدايات فصل الصيف، والنوع الثاني وهو الأحمر ويبدأ في منتف الربع وينتهي في أواخر فصل الصيف ولكل منها طعمه وبعض الفوائد المشتركة، وهنا سوف نتحدث عن فوائد الكرز الأحمر الحلو.

    المقادير
    • 1¾ كوب أو 240 غ من الدقيق العادي
    • 2/3 كوب أو 130 غ من الزبدة غير المملحة
    • 2 ملاعق طعام من السكر البودرة
    • للحشوة:
    • 100 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ المذوّبة
    • 1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة٬ الطرية
    • 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
    • 1 كوب أو 100 غ من اللوز المطحون
    • 2 من البيض
    • 2 أكواب أو 300 غ من الكرز٬ منزوع النواة ومقطّع إلى أنصاف
    طريقة التحضير
  • 1يُمزج الدقيق مع الزبدة والسكر البودرة في وعاء وتُمزج المكوّنات جيّداً ببعضها بواسطة الأصابع إلى أن يتفتّت المزيج. تُرص العجينة في قاعدة وجوانب قالبٍ للتورتة قياس 26 سم وبقاعدةٍ مرنةٍ.
  • 2يُخبز القالب في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة 10 دقيقة ثم يُستخرج من الفرن.
  • 3تُخفق الشوكولاتة المذوّبة مع الزبدة وحليب نستله المكثّف المحلّى ثم يُضاف اللوز المطحون والبيض وتُُحرّك المكوّنات جيّداً. تُضاف أنصاف حبّات الكرز وتُمزج.
  • طريقة عمل حلى السميد بالزعفران

    طريقة عمل حلى السميد بالزعفران

    الكاتب: Ikram Youti (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 20/1/2017

    عن الوصفة :
    وصفة اليوم هي طريقة عمل حلى السمي بالزعفران، وهي من الحلويات السريعة في المطبخ البرازيلي، والتي نقدمها لكِ في طريقة عمل سهلة الخطوات لعمل الأكلات الشرقية المعروفة، ولكن بطريقة جديدة

    المقادير
    • سميد رقيق
    • كوب ماء
    • كوب سكر
    • زعفران
    • زبدة
    • لوز
    • هيل
    • زبيب
    طريقة التحضير
  • 1امزجي الماء، السكر والزعفران في قدر على نار متوسطة، وقلّبي حتى يذوب السكر.
  • 2اذيبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، واضيفي السميد وقلّبي لمدة 20 دقيقة.
  • 3ارفعي النار على شراب السكر واضيفي عليهم الهيل والزبيب و دعيه حتى يغلي.
  • طريقة عمل تاكو السمك بالكريمة الحامضة

    طريقة عمل تاكو السمك بالكريمة الحامضة

    الكاتب: Ikram Youti (طباخ محترف)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 20/1/2017

    عن الوصفة :
    تعرفي على طريقة عمل تاكو السمك بالكريمة الحامضة في خطوات سهلة وسريعة من المطبخ المكسيكي. إذا كنت تحبين عمل اكلات عالمية مميزة

    المقادير
    • كوب كريمة حامض
    • مايونايز
    • بهارات تاكو
    • زيت
    • ليمون
    • كمون
    • تورتيلا
    • خص
    • طماطم
    • صلصة تاكو
    طريقة التحضير
  • 1اخلطي الكريمة الحامضة مع المايونيز، الكزبرة و 2 ملعقة كبيرة من بهارات التاكو، وامزجيهم جيداً في وعاء.
  • 2امزجي السمك مع الزيت، عصير الليمون وباقي كمية بهارات التاكو وقلّبيهم في وعاء، ثم ضعيهم في مقلاة على النار.
  • 3اطهي السمك لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج تماماً.
  • بطبوط محشو على شكل قلب

    بطبوط محشو على شكل قلب

    الكاتب: مريم مريم (طباخ ماهر)
    القسم: معجنات
    التاريخ : 20/1/2017

    عن الوصفة :
    بطبوط محشو بشكل جميل وهو جد لذيذ و رائع بحشوة جد بسيطة و منعشة يقدم على موائد الافطار في رمضان

    المقادير
    • دقيق ابيض
    • دقيق القمح
    • مل
    • خميرة البيرة
    • ماء دافئ
    • خس مقطع
    • طماطم مقطعة
    • ذرة معلبة
    • تونة
    • فلفل اسود
    • مايونيز
    طريقة التحضير
  • 1في وعاء العجن نضع الدقيق مع الخميرة و الملح ونعجنه مع اضافة الماء حتى نحصل على عجين متماسك
  • 2نغطيه ونتركه يختمر
  • 3في وعاء نخلط الطماطم مع الخس و الذرة و التونة والملح و الفلفل و المايونيز جيدا و نتركه على جنب
  • طريقة عمل عدس حريف بالفاصوليا السوداء

    طريقة عمل عدس حريف بالفاصوليا السوداء

    الكاتب: Ikram Youti (طباخ محترف)
    التاريخ : 20/1/2017

    عن الوصفة :
    تعلمي طريقة عمل عدس حريف بالفاصوليا السوداء من المطبخ المكسيكي الشهير بعمل الأكلات الحريفة في خطوات سهلة وسريعة. إذا كنتِ من محبي عمل الأكلات السهلة

    المقادير
    • زيت زيتون
    • عدس
    • بصل
    • كركم
    • ثوم
    • جزر
    • شطه
    • بابريكا
    • كمون
    • مرق
    • طماطم
    • صلصة تباسكو
    طريقة التحضير
  • 1ضعي الزيت، البصل، الكرفس والجزر في قدر كبير على نار عالية.
  • 2قلّبيهم حتى يذبلوا واضيفي الثوم وقلّبي لمدة دقيقة.
  • 3اضيفي المرق، العدس والصلصة، ودعي المزيج حتى يغلي.