دجاج بتعمير معسكر
دجاج بتعمير معسكر
دجاج بتعمير معسكر
عصير التكي
كيك بالشوكلاتة السودا
قوارب الافوكادو
تشيز كيك لزيز
الشباكية
الشباكية
كيكة الجزر بالقرفة
فطر محشي بالجبن

فطر محشي بالجبن

الكاتب: imad dz (طباخ مميز)
القسم: مقبلات
التاريخ : 15/1/2017

عن الوصفة :
فطر محشي بالجبن و المشوي بالفرن بنكهة الثوم القوية ، طبق مميز و سريع التحضير و لذيذ أيضا ، يقدم كمقبلات فاتحة للشهية على الغداء أو يمكن تناوله كوجبة خفيفة على العشاء .

المقادير
  • نصف كوب جبنة كريم
  • 2 فص من الثوم المفروم
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • ¼ بصلة صغيرة مفرومة
  • 12 حبة من الفطر المشروم
  • ¼ كوب جبنة بارميزان مبشورة
  • قليل من عروق البصل الأخضر الطازجة
طريقة التحضير
  • 1أزيلي ساق الفطر ( المشروم ) بعناية ، وحافظي على الرأس كما هو، ثم ضعي الرؤوس جانباً وقطعي الساق حتى تصبح مفرومة ناعماً
  • 2سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وأضيفي الثوم مع المشروم المفروم لينضج قليلاً، وتجنبي إحراق الثوم ثم ضعيه جانباً ليبرد
  • 3بعد أن يبرد الثوم والمشروم، حركي معه الجبن الكريم مع جبنة البارميزان والفلفل الأسود والبصل المفروم، وينبغي أن يكون الخليط في هذ المرحلة قد أصبح سميكاً
  • طريقة عمل عصير الرمان الطبيعي

    طريقة عمل عصير الرمان الطبيعي

    الكاتب: chihab cherif (طباخ مميز)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 15/1/2017

    عن الوصفة :
    طريقة عمل عصير الرمان الطبيعي

    المقادير
    • 4 حبات رمان كبيرة ((رمان حلو المذاق))
    • – 1ونصف ملعقة صغيرة ماء ورد
    • لتحضير شراب القطر :
    • – 1 كوب سكر
    • – 1/2 كوب ماء
    • – 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
    • – 1/2 كوب صنوبر ( منقوع في كوب ماء لمدة ساعة )
    طريقة التحضير
  • 11. حضري شراب السكر :
  • 2ضعي السكر والماء في وعاء عميق، إغلي المزيج ل 5 دقائف ثم أضيفي عصير الليمون. واتركي الشراب ليبرد .
  • 32. قشري الرمان، ثم ضعي حبوبه في خلاط تحضير الطعام، شغلي الخلاط لبضع دقائق لينهرس الرمان، وانقلي المزيج [ضعيه في غربال ” أو مصفاة ناعمة جداً ” واضغطي عليه لإخراج أكبر قدر من العصير].ثم انقلي العصير المحضر لوعاء.
  • حلى الاوريو كاسات لذيذ

    حلى الاوريو كاسات لذيذ

    الكاتب: Mohamed Amine Sadki (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 15/1/2017

    عن الوصفة :
    حلى كاسات الاوريو و النوتيلا هي حلى كاسات سهل و لذيذ، كما أنها مزيج ممتع و غني من حلى كاسات الاوريو و حلى النوتيلا، لذا هي من مفضلات جميع أفراد الأسرة الكبار قبل الصغار. يمكن تقديمها في حلى عشاء سهل لضيوفك.

    المقادير
    • 15 قطعة اوريو، مفتتة
    • كمية من الشوكولاتة المبشورة
    • 0.25 كوب نوتيلا
    • 0.75 كوب شوكولاتة
    • 0.5 كوب قشطة
    • 3 ملعقة كبيرة زبدة، مذابة
    طريقة التحضير
  • 1امزجي الاوريو مع الزبدة جيدا، وزعيها في قاع الكاسات بالتساوي.
  • 2ضعي القشطة في قدر صغير على النار، صبي فوقها الشوكولاتة حتى تذوب، ارفعيها من على النار ثم اضيفي النوتيلا. وزعيها على على الكاسات بالتساوي.
  • 3زينيها بالشوكولاتة المبشورة و أدخليها المبرد لمدة ساعتين على الأقل.
  • عجة بالفرن على الطريقة اللبنانية

    عجة بالفرن على الطريقة اللبنانية

    الكاتب: imad dz (طباخ مميز)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 15/1/2017

    عن الوصفة :
    عجة بالفرن على الطريقة اللبنانية وجبة فطورمكونة من البيض مع الكوسة و مشكلة بطريقة لذيذة وشهية، وهي جيدة لدعم صحة الأطفال، بإدخال فوائد الكوسة في نظامهم الغذائي .

    المقادير
    • 2 بيضة
    • 1 فص ثوم مفروم
    • ¼ ملعقة صغيرة ملح
    • ⅛ ملعقة صغيرة فلفل
    • ¼ كوب جبنة شيدر
    • ¼ ملعقة صغيرة كمون
    • ¼ كوب فتات خبز ناعم
    • 1 كوب ونصف كوسة مقطعة (دون تقشير)
    طريقة التحضير
  • 1نسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت، ونحضر صينية فرن مدهونة مع ورق الزبدة .
  • 2نضع الكوسة المقطعة في منشفة ورقية لانتزاع كل الماء منها، لتصبح الكوسة جافة تماماً .
  • 3نقطع الكوسة ناعماً، ونضعها مع باقي المكونات في وعاء، ونخلط حتى تتماسك جيداً .
  • عجة البطاطس المقلية

    عجة البطاطس المقلية

    الكاتب: imad dz (طباخ مميز)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 15/1/2017

    عن الوصفة :
    عجة البطاطس المقلية طبق خفيف قليل الدسم ، من دون اللحم، سريع التحضير وقليل المكونات، ذو طعم شهي، وجيد للتقديم إلى جانب أطباق المعكرونة والشوربات والصلصات المختلفة .

    المقادير
    • 2 بيضة
    • 6 حبات بطاطا
    • ¼ كوب زيت نباتي
    • ½ ملعقة صغيرة ملح
    • 2 ملعقة كبيرة طحين عادي
    • ¼ ملعقة صغيرة بكنغ بودر
    • ¼ ملعقة صغيرة فلفل الأسود
    • ½ كوب بصل أخضر مفروم
    طريقة التحضير
  • 1في وعاء كبير نخفق البيض والطحين وبكنغ بودر والملح والفلفل .
  • 2نبشر البطاطا بعد تقشيرها، ثم نضع معها البصل الأخضر المفروم، ونقلبها جيداً .
  • 3ثم نسكب خليط البيض على مبشور البطاطا، ونحرك جيداً .
  • حلى اوريو سريع لذيذ

    حلى اوريو سريع لذيذ

    الكاتب: Mohamed Amine Sadki (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 15/1/2017

    عن الوصفة :
    كيك الاوريو حلى سهل و لذيذ يحبه الكبار و الصغار مثل حلى المارس و حلى ايس كريم و حلى الكاسات ، و هى حلى بارد يمكن تقديمه فى المناسبات أو ك حلى عشاء ، إليكيطريقة كيك الاوريو سهل و سريع

    المقادير
    • 15 بسكويت اوريو
    • 230 غ كيك جاهز بالشيكولاتة
    • علبة قشطة
    • 3 مغلف دريم ويب
    • للتزيين : صوص هيرشي السائل + أوريو
    طريقة التحضير
  • 1احضرى صينية بايركس رصى بها الكيك الجاه بالشيكولاتة على ان يكون ارتفاع طبقة الكيك 1 ½ سم
  • 2فى الخلاط الكهربائى اخلطى الدريم ويب مع الحليب لمدة 5 دقائق متصلة
  • 3ضيفى القشطة و اعيدى الخفق
  • حلى كاسات الاوريو لذيذ

    حلى كاسات الاوريو لذيذ

    الكاتب: Mohamed Amine Sadki (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 15/1/2017

    عن الوصفة :
    اليوم سنقدم لكم مع موقع طبخاتي طريقة سهلة وجميلة لتحضير حلى كاسات الاوريو لذيذ بكل سهولة. من أشهى وألد الحلويات. بالصحة

    المقادير
    • براونيز جاهز
    • كريمة مخفوقة – كوب + بحسب الرغبة
    • جبن كريم على حرارة الغرفة – 100 غرام
    • سكر بودرة – ربع كوب
    • بسكويت أوريو مجروش – 4 علب + 3 حبات
    طريقة التحضير
  • 11- في وعاء، أخفقي جبن الكريم مع سكر البودرة وكوب من الكريمة المخفوقة.
  • 22- وزّعي الأوريو في كاسات تقديم بالتساوي.
  • 33- أضيفي مزيج جبن الكريم.
  • بطاطس مشوية بالمرتديلا

    بطاطس مشوية بالمرتديلا

    الكاتب: imad dz (طباخ مميز)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 15/1/2017

    عن الوصفة :
    بطاطس مشوية بالمرتديلا وصفة من وصفات البطاطس التي تعتبر عنصر رئيسي في موائدنا، وكثيراً ما تفكرين في إعدادها بطريقة مميزة يحبها أطفالك وزوجك وأقربائك، لذلك نقدم أسهل الوصفات لإعداد عشاء أنيق وشهي من البطاطا المهروسة والمرتديلا والبيض

    المقادير
    • 2 بيضة كبيرة
    • 3 فص ثوم مفروم
    • 2 ملعقة طعام زبدة
    • 1 ملعقة كبيرة حليب
    • 4 ملعقة كبيرة فتات الخبز
    • الملح والفلفل حسب الرغبة
    • 2 ملعقة طعام بصل مفروم
    • 1 كوب من مرتديلا الدجاج
    • (800غ) بطاطا متوسطة الحجم
    طريقة التحضير
  • 1نسلق البطاطا في الماء المغلي حتى تصبح طرية ثم نقشرها، ونضعها في صحن جانباً، وفي تلك الأثناء يُقلى البصل بلطف حتى يصبح شفافاً
  • 2في وعاء كبير نقطع المرتديلا لمربعات صغير، ونجمع البطاطا المسلوقة والبيض والمرتديلا والبصل والزبدة والثوم مع الملح والفلفل حسب الذوق
  • 3نحرك باستخدام شوكة الطعام حتى تصبح البطاطا كالهريس، وتندمج المكونات بالتساوي ثم نضيف الحليب ونحرك قليلاً
  • حلى الزبادي سهل لذيذ

    حلى الزبادي سهل لذيذ

    الكاتب: Mohamed Amine Sadki (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 15/1/2017

    عن الوصفة :
    إنّ أفضل ما يمكن أن يتم تناوله بعد يوم عمل شاق ومتعب، هو الحصول على القليل من الحلوى اللذيذة التي تعمل على استعادة النشاط اللازم للإنسان، فيجب أن تكون ربة المنزل على علم ببعض الأمور التي يمكن من خلالها تجديد يوم زوجها، وأطفالها، وأن تتعلم العديد من الحلويات التي يمكن عملها بكل سهولة، سوف نقوم بعمل حلى الزبادي بالنسكافيه، فيمكن عمله بكل سهولة ويسر.

    المقادير
    • 2 لبن شمينت
    • 2 دريم ويب
    • سكر
    • حليب
    • بسكويت
    • قشطة
    • نسكافيه
    • نصف كوب من الماء
    طريقة التحضير
  • 1في البداية نقوم باحضار البايركس الزجاجي، ونضع في داخله بسكويت ثم نقوم بتبليه بالقليل من النسكافيه والماء، ونقوم بترتيب البسكويت في داخل البايركس.
  • 2ثانياً: خطوة العمل على احضار وعاء كبير، ونضع في داخله 2 كريمة دريم ويب مع القليل من الماء، نقوم بالخفق الجيد حتى تتكون لدينا كريمة جميلة القوام، ثم يضاف 5 ملاعق من الحليب البودرة، مع 4 ملاعق من السكر الناعم، مع الخفق المستمر، ثم نضع 2 لبن شمينت، وعلبة القشطة، مع نصف ملعقة من النسكافيه، مع بعضهم ونستمر في الخفق حتى يتكون لدينا خليط كثيف القوام.
  • 3ثم نضع الخليط فوق البسكويت ونضع فوقه القليل من المكسرات، أو القليل من شوكلاتة مالتيزر، مع وضعها في الثلاجة حتى تجمد.
  • طريقة عمل حلى الاوريو لذيذ

    طريقة عمل حلى الاوريو لذيذ

    الكاتب: Mohamed Amine Sadki (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 15/1/2017

    عن الوصفة :
    حلى الأوريو بالمارشملو هي حلى سهل و لذيذ، يتكون من مكونات لذيذة و شهية يحبها الأطفال قبل الصغار مثلما يحبونكوكيز و حلى المارس و حلى الباونتي. ولكن يجب أخذ الاحتياط عند تناولها لاحتوائها على كمية كبيرة من السكر، لذا من المفضل تناولها بالنهار مع فنجان الشاي، والحرص على غسل الأسنان جيدًا بعدها

    المقادير
    • كوب سكر
    • رشّة ملح
    • 3 كوب أوريو، مفروم خشن
    • 200 غ مارشملو
    • 340 غ رقائق شوكولاتة بيضاء
    • 140 كوب حليب مبخّر
    • 140 كوب حليب مبخّر
    • 140 كوب حليب مبخّر
    طريقة التحضير
  • 11- ضعي ورق قصدير في صينية مدهونة بالزيت.
  • 22- ضعي السكر و الزبدة و الحليب في قدر على نار متوسطة، مع التقليب المستمر حتى يغلي المزيج، دعيه يغلي لمدة 3 دقائق.
  • 33- ارفعيها من على النار و أضيفي رقائق الشوكولاتة و المارشملو و 2 كوب من الأوريو و الملح، قلّبي حتى تذوب المارشملو و رقائق الشوكولاتة.
  • حلى الاوريو سهل لذيذ

    حلى الاوريو سهل لذيذ

    الكاتب: Mohamed Amine Sadki (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 15/1/2017

    عن الوصفة :
    حلى كاسات الاوريو بالشعيرية الباكستانية حلى سريع وسهل مثل حلى السنكرس وحلى النوتيلا وحلى المارس. إليكى طريقة عمل حلى كاسات سهل .

    المقادير
    • 12 بسكويت اوريو
    • ربع كوب حليب سائل
    • كوب ونصف شعيرية باكستانية
    • 2 ملعقة كبيرة زبدة
    • 2 كوب حليب مكثف محلى
    • للتزيين : كوب ونصف كريمة خفق
    طريقة التحضير
  • 1-1كسري بسكويت الاوريو ثم ضيفي إليه الحليب السائل وقلبى حتى يذوب البسكويت ثم قومي بصب الخليط على 6 كاسات.
  • 2-2حمصي الشعيرية مع الزبدة على نار متوسطة ثم اتركيها تبرد قليلًا
  • 3-3قومي بتصفية الزبدة ثم انقليها لوعاء آخر وصبى عليها الحليب المكثف، قومب بالتقليب حتى تمام التجانس ثم صبي محتويات الوعاء فى الكاسات فوق خليط الاوريو.
  • طريقة عمل حلى الزبادي لذيذ

    طريقة عمل حلى الزبادي لذيذ

    الكاتب: Mohamed Amine Sadki (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 15/1/2017

    عن الوصفة :
    يمكن تحضير أشهى وأسرع وصفات الحلويّات الباردة والمُحبّبة لدى الجميع باستخدام الزّبادي والنسكافيه معاً، ويمكن إعداد حلى الزّبادي بالنّسكافيه بأكثر من طريقة، وذلك بإدخال مُكوّنات مُختلفة في كلّ وصفة ليختلف الطّعم من وصفة إلى وصفة، كما يُمكن أن نصنع حلى الزّبادي بالنّسكافيه على شكل طبقات غنيّة بالنكهة، ويمكن عمل حلى الزّبادي بالنّسكافيه دون الحاجة إلى عمل طبقات منها.

    المقادير
    • مُغلّف ونصف من بسكويت الشّاي السّادة.
    • كوب ونصف من السكّر.
    • ملعقة كبيرة من النّشا.
    • كوب من اللّبن الزّبادي.
    • كوب من حليب البودرة.
    • نصف كوب من الزّبدة المُذابة، أي ما يُقارب مئة غرام.
    • القليل من الزيت النباتيّ.
    • نصف كوب من الحليب السّائل.
    • طبقة الكريم كراميل: مِلعقة كبيرة من النّسكافيه + ظرفان من الكريم كراميل + أربعة أكواب من الحليب السّائل
    طريقة التحضير
  • 1نضع البسكويت في المِطحنة الكهربائيّة مع الزّبدة ونصف كوب من الماء، ونطحنه حتّى يصبح ناعماً.
  • 2نضع البسكويت في صينية الحلويّات ونرصّه في القاع بعد أن ندهن الصينيّة بالزيت النباتيّ.
  • 3نضع الحليب واللّبن الزباديّ والسكّر والنشا في الخلاط الكهربائيّ، ونخلط حتّى تتجانس المُكوّنات، ثمّ نضعها في صينيّة البسكويت، ونضعها في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة، ونتركها مدّة عشر دقائق حتى تتماسك قليلاً دون أن تتحمّر ويتغيّر لونها.
  • طريقة حلى الاوريو لذيذ

    طريقة حلى الاوريو لذيذ

    الكاتب: Mohamed Amine Sadki (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 15/1/2017

    عن الوصفة :
    من أسهل الحلويات التي يمكنك تحضيرها ومن ألذها لدينا حلى الأوريو ... فمع موقع طبخاتي سأشاركك هده الوصفة اللذيذة والسهلة ... فاستمتعي معنا وجربيها وبالصحة

    المقادير
    • حليب محموس
    • - شعيريه باكستانيه محموسه
    • حليب مركز (نستله)
    • - بسكوت اوريو
    • - قشطه
    طريقة التحضير
  • 1يحمس الحليب والشعيريه كل على حدا
  • 2ويعجن بالنستله والقشطه حتى يتماسك
  • 3 ويغلف بسكوت الاوريو بالخلطه ويقسم نصفين
  • تشيز كيك الاوريو لذيذ

    تشيز كيك الاوريو لذيذ

    الكاتب: Mohamed Amine Sadki (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 15/1/2017

    عن الوصفة :
    كيك الاوريو لذيذ هو من أسهل الحلويات التي يمكنك تحضيرها عزيزتي ... ومشاركتها مع عائلتك الصغيرة ... فبصراحة من أشهى وألذ الحلويات ... جربيها وشاركي معي رأيك

    المقادير
    • • 200 جرام جبن كريمى
    • •صوص التوت للتزيين ( أو الصوص المفضل )
    • • كوكيز الأوريو
    • • 2 بيضة
    • • 1 معلقة صغيرة فانيليا
    • • 1/2 كوب سكر
    طريقة التحضير
  • 1· فى وعاء الخفق الكهربائى اخفقي الجبن مع السكر والفانيليا وبيضة واحدة معا .
  • 2· ثم أضيفي البيضة الثانية واخفقي مرة أخرى حتى يصبح الخليط ناعم تماما .
  • 3· رصى أوراق الكب كيك في صينية الكب كيك ثم ضعى فى كل منهما 1 أوريو كوكيز .
  • طريقة حلى الزبادي لذيذ

    طريقة حلى الزبادي لذيذ

    الكاتب: Mohamed Amine Sadki (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 15/1/2017

    عن الوصفة :
    حلى الزبادي هو نوع جديد من انواع الحلويات التي تندرج في قائمة الحلويات السهلة التحضير والسريعة التي نحتاج الى مثلها في كل سهرة وعند الزيارة المفاجئة لكل ضيف، يتكون هذا الحلى من ثلاث طبقات البسكويت واللبن والكراميل وها نحن نقدم طبق حلى الزبادي بالكراميل بأبسط طريقة.

    المقادير
    • علبة بسكويت الشاي او اي نوع تحبينه
    • ملعقة سكر
    • كوب ماء
    • ظرف كريم كراميل
    • علبة لبن زبادي
    • كوب حليب بودرة
    • كوب سكر
    • اصبع زبدة = 100غ
    طريقة التحضير
  • 11-نطحن البسكويت مع الزبدة ونمدهم في صينية الفرن
  • 22-نخلط اللبن والحليب وكوب السكر جيدا ثم نضيفهم فوق البسكويت
  • 33- ندخل الصينية للفرن الحامي لتجمد طبقة اللبن فقط
  • طريقة عمل البريوش بأروع عجينة ( Brioche

    طريقة عمل البريوش بأروع عجينة ( Brioche

    الكاتب: PhïlòSøphíì WLd KháDïjà (طباخ جديد)
    القسم: معجنات
    التاريخ : 15/1/2017

    عن الوصفة :
    نفترح عليكم متابعبنا الكرام عمل البريوش بأروع عجينة عجينة البريوش من أفضل العجائن التي يمكن استخدامها لتحضير الحلويات مثل السينامون او الفطائر المحشوة بصوص الشوكولاتة. تتميز هذه العجينة بسهولة تحضيرها مع توفر مكوناتها ومع ذلك تعطيك نتيجة رائعة وتصلح لحشوها بحشوتك المفضلة. وهنا يوجد مقترحات للحشو.

    المقادير
    •  - رشه ملح 
    • - 1  بيضه
    • -  1 ملعقة صغيرة فانيلا
    • -  1 معلقه خميره كبيره
    • - 1/2 نصف كوب سكر
    • - 1/2 نص كوب زبدة
    طريقة التحضير
  • 1 هنضيف السكر مع الزبدة ونضربها كويس بالمضرب ونضيف البيضة مع الفانليا ونضربهم كويس
  • 2ندفى الحليب مع المية وعليهم الخميرة ونبدا نضيفهم  ونضيف عليهم الدقيق حبة بحبة 
  • 3ونعجن اعجني كل المقادير مع بعض لحد متوصلي لعجينه نعمه وطريه
  • أفضل وأنجح طريقة لعمل البسبوسة المحشية بالقشطة المنزلية بجميع اسرارها ( Basbousa stuffed )

    أفضل وأنجح طريقة لعمل البسبوسة المحشية بالقشطة المنزلية بجميع اسرارها ( Basbousa stuffed )

    الكاتب: PhïlòSøphíì WLd KháDïjà (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 15/1/2017

    عن الوصفة :
    بسبوسة محشية بالقشطة في كتيير صبايا طلبوها مني وانا وعدتهن وبنصحكن تجربوها لانها من افضل وانجح وصفات البسبوسة المحشية  وبصحو والعافية

    المقادير
    • - 1  كوب سميد خشن 
    • - 1 ملعقة كبيرة فانيلا سائلة او نصف ملعقة صغيرة فانيلا بودرة 
    • -  1 ملعقة كبيرة بكمبودر 
    • - 1 بيضة كبيرة 
    • - 1 كوب زبادي (( لبن أو روب )) 
    • - نصف كوب زبدة مذابة (( اصبع زبدة وزنه 100 غرام )) 
    • - 1 كوب جوزالهند 
    • - 1 كوب جوزالهند 
    طريقة التحضير
  • 1-  نخلط النشا مع الحليب السائل في وعاء او كاسرلة او طنجرة صغيرة ونحركها لحتى يدوب النشا مع الحليب ثم نحطها عالنار الوسط
  • 2  ونستمر بالتحريك عالنار لحتى يصبح الخليط سميكا وبيستغرق 3 دقائق  ممكن وبعدها منرفعها من عالنار
  • 3ونخلط معها علبة القشطة والفانيلا  ونحركها منيح لحتى تصبح متجانسة وهيك صارت القشطة جاهزة
  • طريقة سهلة لعمل معمول الجبنة ( الكيري ) Chees Wrought

    طريقة سهلة لعمل معمول الجبنة ( الكيري ) Chees Wrought

    الكاتب: PhïlòSøphíì WLd KháDïjà (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 15/1/2017

    عن الوصفة :
    وصفة من احسن الوصفات لعمل معمول الجبنة بطرقة سهلة ومضمونة وذات فعالية وصحتين والف عافية 

    المقادير
    • - 1 ملعقة صغيرة فانيلا 
    • - 4 ملاعق كبيرة سكر بودره 
    • 2 كأستين طحين ( الدقيق ) 
    • -  6 قطع جبنة كيري 
    • - 1 كأس زبده طرية بحرارة المطبخ  200 غرام
    •  حجم الكأس 250 مل 
    • - تمر منزوع النواة 
    • - بهارات الكعك 
    طريقة التحضير
  • 1بالخلاط بنحط الالزبده والجبنة ونخفق كتير منيح 
  • 2بصحن بنحط الطحين وسكر البودره والفانيلا وبنضيف فوقهم الزبده والجبنة
  • 3 ونعجن كتير منيح ونشتغل فيها 
  • ابسط طريقة لعمل كرات المبروش الجوز الهند ( India nut balls )

    ابسط طريقة لعمل كرات المبروش الجوز الهند ( India nut balls )

    الكاتب: PhïlòSøphíì WLd KháDïjà (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 15/1/2017

    عن الوصفة :
    هذه وصفة من احسن وصفات تحضيرا واقتصادية ولذيذة في مداقها والف عافية  

    المقادير
    • - كوبين ونصف مبروش الجوز الهند 
    • -  1 كوب سكر حبيبات
    • - بياض بيضتين ( البياض فقط )
    • 1 ملعقة طعام طحين ( الدقيق ) 
    • - 1 ملعقة كبيرة فانيليا 
    • لوز او جوز للتزين 
    طريقة التحضير
  • 1نخلط السكر والبياض البيض والفانيليا معا 
  • 2ثم نضيف مبروش المبروش الجوز الهند ونعجن باليد 
  • 3واخيرا نضيف الطحين ونعجن مرة اخرى 
  • عصير البرتقال مع الليمون بكمية وفيرة واقتصادية وسهلة

    عصير البرتقال مع الليمون بكمية وفيرة واقتصادية وسهلة

    الكاتب: PhïlòSøphíì WLd KháDïjà (طباخ جديد)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 15/1/2017

    عن الوصفة :
    عصير البرتقال مع الليمون بكمية وفيرة واقتصادية وسهلة التحضيرجربوها الطعم ولا اروع 

    المقادير
    • - برتقال مجمدة عدد 2
    • - ليمون مجمدة عدد 2
    • - 3 ليتر من الماء
    • - كوبين من السكر
    • - عصير ليمونتين 
    طريقة التحضير
  • 1- نقطع البرتقال والليمون الى قطع متوسطة ونضعها في البايركس ونطحنها جيدا على دفعتين مع السكر  - نعصر الليمون ونضيفها الى الماء  ونضيف مهروس الليمون والبرتقال ايضا الى الماء و نخلط جيدا بالمشبك اليدوي  - ثم نصيفها جيدا بواسطة شاش  ويسكب العصير في الابريق ويقدم بارد  والف عافية