دجاج بتعمير معسكر
دجاج بتعمير معسكر
دجاج بتعمير معسكر
عصير التكي
كيك بالشوكلاتة السودا
قوارب الافوكادو
تشيز كيك لزيز
الشباكية
الشباكية
كيكة الجزر بالقرفة
سلاطة خس محشي

سلاطة خس محشي

الكاتب: ABDELKADER KALBAZA (طباخ جديد)
القسم: سلطات
التاريخ : 10/4/2018

عن الوصفة :

المقادير
  • المقادير :رأس خس، 250 غ لحم مفروم حبة بصل ،فص ثوم ،3حبات طماطم،ملح ،فلفل أسود 4 ملاعق زيت ، 4 ملاعق أرز.
  • التحضير : نغلي الماء نضع فيه الخس لمدة 5 د ،ثم نخرجها ونتركها تنشف ومن جهة أخرى نفرم البصل والثوم ونرميها في مقلاة ونصب عليها الزيت ثم نضعهما فوق النار وننظف اللحم ونتبلها بالفلفل الاسود ،والملح ونتركها حتى تطهى ثم نأخد أوراق الخس ونضع فيها الخليط ونلفها حتى نكمل كل اوراق الخس ونضع الزيت في المقلاة ونرمي فيها الطماطم المفرومة ونتركها حتى تذبل لمدة 5دقائق ثم نرمي الخس المحشي فيها ونتركها في الطماطم حتى تشربها كلها .
طريقة التحضير
سلطة خس محشي

سلطة خس محشي

الكاتب: ABDELKADER KALBAZA (طباخ جديد)
القسم: سلطات
التاريخ : 10/4/2018

عن الوصفة :

المقادير
  • المقادير :رأس خس، 250 غ لحم مفروم حبة بصل ،فص ثوم ،3 حبات طماطم،ملح ،فلفل أسود 4 ملاعق زيت ، 4 ملاعق أرز.
طريقة التحضير
  • 1التحضير : نغلي الماء نضع فيه الخس لمدة 5 د ،ثم نخرجها ونتركها تنشف ومن جهة أخرى نفرم البصل والثوم ونرميها في مقلاة ونصب عليها الزيت ثم نضعهما فوق النار وننظف اللحم ونتبلها بالفلفل الاسود ،والملح ونتركها حتى تطهى ثم نأخد أوراق الخس ونضع فيها الخليط ونلفها حتى نكمل كل اوراق الخس ونضع الزيت في المقلاة ونرمي فيها الطماطم المفرومة ونتركها حتى تذبل لمدة 5 دقائق ثم نرمي الخس المحشي فيها ونتركها في الطماطم حتى تشربها كلها
  • سلطة الروبيان

    سلطة الروبيان

    الكاتب: سحر (طباخ جديد)
    القسم: سلطات
    التاريخ : 10/4/2018

    عن الوصفة :
    سلطة سهلة وشهية

    المقادير
    • الكمية تحدد حسب عدد الأشخاص الروبيان سواء كان طازجاً أم معلّباً. طماطم. مايونيز. أوراق الخس. كاتشب. الصلصة الحارّة. خردل. عصير الليمون الطازج. ملح.
    طريقة التحضير
  • 1اغسلي المقادير جيداً، ثم قطعي الروبيان بعد تقشيره  وسلقه مدة عشر دقائق، وإضافة الملح له، على شكل قطع طولية. افرمي الطماطم فرمًا ناعمًا، وأضيفيها إلى الخس المفروم ناعمًا، واخلطيهم مع كمية مناسبة من المايونيز. ضعي جميع المكونات في طبق، وجهزي خلطة المايونيز والكاتشب مع قليل من الملح، والبهار، والخردل، التي سوف تضعيها فوق الطبق، وحول الطبق ضعي الروبيان، مع قطع الليمون، وأوراق البقدونس.
  • بيتزا

    بيتزا

    الكاتب: طبخاتي (طباخ جديد)
    القسم: معجنات
    التاريخ : 10/4/2018

    عن الوصفة :
    وصفة صحية جدا جدا وهيا اكثر من رائعة

    المقادير
    • المقادير عجينة البيتزا ملح كامل جاهزة 1 كوب صلصة الطماطم 1 كوب برش جبنة موزاريلا 2 كوب كرنب أجعد مقطع 1/2 فليفلة حمراء مقطعة وشرائح دائرية 1/2 فليفة صفراء مقطعة دائرة 1/2 بصلة حمراء مقطعة شرائح دائرية
    طريقة التحضير
  • 1نحمي الفرن لدرجة حرارة 5242ندهن
  • 2صنية الفرن بالزيت ونضعها جاينا
  • 3بعد العجينة علي سطح مستوبعد رشة بالدقيق ونجعلها علي شكل
  • بيتزا

    بيتزا

    الكاتب: طبخاتي (طباخ جديد)
    القسم: معجنات
    التاريخ : 10/4/2018

    عن الوصفة :
    وصفة صحية جدا واكثر من رائعة

    المقادير
    طريقة التحضير
    بيتزا

    بيتزا

    الكاتب: طبخاتي (طباخ جديد)
    القسم: معجنات
    التاريخ : 10/4/2018

    عن الوصفة :

    المقادير
    طريقة التحضير
    فطر محمر

    فطر محمر

    الكاتب: Okbba Ali (طباخ جديد)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 9/4/2018

    عن الوصفة :
    الوصفة عبارة عن الفطر الذيذ الذي يعتبر اكلة لذيذة جدا .

    المقادير
    • 6قطع فطر كبيرة -بصل حسب الرغبة -ملح حسب الرغبة- ملعقة كبيرة زيت زيتون
    طريقة التحضير
  • 1نقطع الفطر الى قطع صغيرة 2)نضيف الماء طنجرة و نضع الفطر الذي قطعناه 3)ننتظر حتى ينضج 4)عندم ينضج نحضر تقلاية ثم نضيف ملعقة كبيرة زيت زيتون ونضيف الفطر ثم نضيف البصل 5)ثم نتركها من 5 الى 10 دقائق حتى يأخذ الفطر اللون الذهبي 6)ثم توضع ب صحن جميل وتقدم 7)شهية طيبة (بالهناء و الشفاء)
  • فطر محمر

    فطر محمر

    الكاتب: Okbba Ali (طباخ جديد)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 9/4/2018

    عن الوصفة :
    الوصفة عبارة عن الفطر الذيذ الذي يعتبر اكلة لذيذة جدا .

    المقادير
    • 6قطع فطر كبيرة -بصل حسب الرغبة -ملح حسب الرغبة- ملعقة كبيرة زيت زيتون
    طريقة التحضير
  • 1نقطع الفطر الى قطع صغيرة 2)نضيف الماء طنجرة و نضع الفطر الذي قطعناه 3)ننتظر حتى ينضج 4)عندم ينضج نحضر تقلاية ثم نضيف ملعقة كبيرة زيت زيتون ونضيف الفطر ثم نضيف البصل 5)ثم نتركها من 5 الى 10 دقائق حتى يأخذ الفطر اللون الذهبي 6)ثم توضع ب صحن جميل وتقدم 7)شهية طيبة (بالهناء و الشفاء)
  • سريعة وسهلة بيتزا محلية الصنع وصفة

    سريعة وسهلة بيتزا محلية الصنع وصفة

    الكاتب: Youssef Azzat (طباخ مبتدئ)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 9/4/2018

    عن الوصفة :
    وصفة ممتازة و جميلة جدا

    المقادير
    • 1 كوب من دقيق القمح الكامل 5 غرام من الخميرة الجافة 1 ملعقة صغيرة من السكر 1 ملعقة صغيرة من الملح 1/2 كوب من الماء الدافئ المكونات للبيتزا 100 غرام من السوجوك 150 غرام من جبنة الموزاريلا المبشورة 200 غرام من الذرة المسلوقة / المعلبة 100 غرام من الفطر 10 فلفل هالابينو 1 متوسطة الحجم الطماطم 1 بصلة متوسطة الحجم 1 ملعقة شاي من زيت نباتي
    طريقة التحضير
  • 1دعونا نبدأ صنع العجين. قم بخلط الطحين والملح والسكر والخميرة الجافة في وعاء. ثم ابدأ في العجن مع إضافة الماء الدافئ تدريجياً.عندما يكون شكل كرة ناعمة ، يغطى ويوضع جانباً ليتم تقريبًا لمدة 30 دقيقة تقريبًا. انقل الوعاء ودقيق ليجلتي السطح الذي ستعمل عليه. تأكدي من أنه قد تم طحنه جيدًا لتجنب الالتصاق. إذا كانت العجينة تصبح لزجة ، رشها أكثر من الطحين فوقها. دحرجها إلى شكل دائري مع درفلة. ثم قم بتشحيم صفيحة البيركس / الخبز بالزيتون يوضع الزيت على العجينة على البيركس.إعداد صلصة لتنتشر فوق العجين.لصنع صلصة ، مزج البيض وصلصة الطماطم في وعاء صغير.اقرأ الصلصة على العجين. الفطر على شكل شراب ، البصل ، الطماطم ، السجاوق والفلفل هالابينو.وضع المكونات بدوره على العجين ، (البصل مكعبات ، شرائح سوجوك ، الفطر مكعبات الطماطم ، الطماطم ، الفلفل هالابينو والذرة الحلوة) خبز في 200 سي (400 ف) لمدة 30 دقيقة ، بعد 30 دقيقة الخبز ، رش المبشور جبنة موتزاريلا وخبز لمدة 5 دقائق وأكثر على استعداد للخدمة ، والتمتع به!
  • تركيّة لحم بقريّة يلتف وصفة - سهلة طعام تركيّة

    تركيّة لحم بقريّة يلتف وصفة - سهلة طعام تركيّة

    الكاتب: Youssef Azzat (طباخ مبتدئ)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 9/4/2018

    عن الوصفة :
    وصفة جميلة يمكنك تناولها كطبق رىيسي

    المقادير
    • وفيما يلي مكونات Tantuni: 1 رطل (450 جرام) مكعبات لحم البقر 2 طماطم البقدونس الطازج 1 بصلة 4 طن من الزيت النباتي 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو 2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
    طريقة التحضير
  • 1Tantuni (لحوم البقر التفاف) هو الغذاء التركي النموذجي من مرسين - تركيا. يمكن اعتبار كباب. لذيذ جدا وصحي. في الأساس ، يمكنك طهي اللحم المفروم (يمكنك أيضًا غلي اللحم) ثم تقليب اللحم ، والسبب في إضافة الماء هو استخدام البخار لرطّب الخبز المسطح. بالمناسبة ، سيكون أفضل بكثير إذا كنت تستخدم وصفة الخبز المسطح في قناتنا. نقل اللحم المفروم إلى وعاء كبير حتى يصبح العصير شفافًا ، مع أن غطاء الغطاء في وقت الطهي يعتمد على نوع اللحم ، لذا تحقق مرة واحدة في حين تحقق إذا تم القيام به عندما يبدو مثل هذا ، يمكنك مواصلة الطهي على مقلاة أو مقلاة كبيرة صب بعض الزيت النباتي في مقلاة اللحم الموسمية أثناء الطهي على نار متوسطة الحرارة أضيفي الفلفل الأحمر - الملح - رقائق الفلفل الأحمر وإضافة 3 ملاعق من الماء الساخن بينما يستمر الطهي عند بدء الغليان بالمياه ، أطفئ الحرارة
  • مكرونه بلحم المفرمه

    مكرونه بلحم المفرمه

    الكاتب: Mahmad Otheman (طباخ جديد)
    التاريخ : 8/4/2018

    عن الوصفة :
    وصفه المكرونه بلحم المفرومه طعمه حكايه انشاء الله هتعجبكم

    المقادير
    • كيس مكرونه
    • ربع كيلو لحمه مفرومه
    • نصف كيلو طماطم
    • معلقتين صلصل
    • البصل و التوم حسب الرغبه
    • البهارت فلفل اسمر.ملح.كمون.معكعب ماجي.دوقه
    طريقة التحضير
  • 1بسم الله الرحمن الرحيم اول شئ نسلق المكرونه ثم نضعها في مسفا و تغسل جيدا و بعد كدا جيب حله اداء طهي و اقطع البصل و اشواح البصل في الزيت و بعد كدا اضع اللحم المفرم مع البصل علي نار هديه لمده خمس دقائق و بعدين اشوح التوم و اضع الطماطم بعد لما افرومه علي اللحم ثم افروم مكعب الماجي ثم انتظر لمده عشر دقائق ثم اضع الصلصل و يقلب ثم اضع البهارات حسب الرغبه
  • سلطة الكسكسي مع الرمان

    سلطة الكسكسي مع الرمان

    الكاتب: نورا السحراوى (طباخ جديد)
    القسم: سلطات
    التاريخ : 7/4/2018

    عن الوصفة :

    المقادير
    • كوب من الكسكسي المغربي 2 حبة رمان 2 حبة تفاح أخضر مكعبات 2 حبة بندورة مكعبات 3 بصل أخضر مفروم 3 حبة فجل مكعبات 0.25 ضمة نعناع أخضر مفروم 0.25 ضمة بقدونس مفروم 0.5 كوب كاجو محمص
    • الصوص: 1 عصير ليمونة 3 م ك زيت زيتون م ص ملح
    طريقة التحضير
  • 11-ينقع الكسكسي بماء مغلي لمدة 10 دقائق ويغطى ويقلب بالشوكة كل فترة حتى لا يلتصق 2-نضع جميع المكونات في صحن التقديم مع الكسكسي المنقوع 3-يوضع الصوص وتخلط المواد جيدا وتقدم السلطة
  • تريليتشا "كيك تركي"

    تريليتشا "كيك تركي"

    الكاتب: نورا السحراوى (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 7/4/2018

    عن الوصفة :
    كيك تركى رائع

    المقادير
    • 4 بيضات 1 ك سكر فانيليا 1/2 (1 ك) دقيق م.ك بايكنج باودر (ظرف) مقادير سائل التشريب : 1/2 ك كريمة خفق 2 ك حليب سائل 1/2 (1 ملعقة طعام) سكر كريمة مخفوقة للتزيين كراميل للتزيين
    طريقة التحضير
  • 1يخفق البيض مع الفانيليا جيدا تم يضاف كوب سكر تدريجيا مع استمرار الخفق تضاف المقادير الجافة تدريجيا مع التحريك بالملعقة توضع في الطاجين وتخبز في درجه حرارة 180 لمدة 25 دقيقه
  • 2بعد ان يبرد الكيك نقوم بقلبه ،نعمل فتحات متوازيه على الكيك نسكب خليط التشريب على الكيك نضع عليها الكريمة المخفوقة تم نضع الكراميل
  • 3تزين وتترك في التلاجة لمدة ساعتين >>>> بالهناء 💙
  • بامية بالعدس

    بامية بالعدس

    الكاتب: عبد العاطي عبد الصبور (طباخ جديد)
    التاريخ : 7/4/2018

    عن الوصفة :
    أكلة شهية

    المقادير
    • ربع كيلو عدس أصفر
    • ربع كيلو بامية متوسطة الحجم
    • 4 مكعب زبدة - 4 فص ثوم - ملعقة كمون ناعم
    طريقة التحضير
  • 1ضع 3 كوب ماء في حلة متوسطة ودعها على التار حتى يغلي الماء .
  • 2يغسل العدس جيدا ويصفى ويوضع بالماء وهو يغلي ويترك على التار 20 دقبقة ليستوى .
  • 3تغسل حبات البامية جيدا وتقطع حباتها حلقات وخلط بالعدس على النار وتترك ربغ ساعة حتى تستوى .
  • كيكة بالليمون

    كيكة بالليمون

    الكاتب: Zakaria ben haddi (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 7/4/2018

    عن الوصفة :
    شهية

    المقادير
    • نصف كيلو دقيق
    • كوب زيت صغير
    • بيضتان
    • خمارتين
    • كأس برتقال
    طريقة التحضير
  • 1نضع كل شيء في البصينة
  • بلح الشام

    بلح الشام

    الكاتب: سالي (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 6/4/2018

    عن الوصفة :
    بلح الشام من احلى الحلويات وكلنا بحبها

    المقادير
    • كوب دقيق
    • كوب ماء مغلي
    • 3بيض
    • رشه ملح
    • معلقه كبيره نشا
    • 2كيس فانيليا
    • طريقه عمل الشربات 2كوب سكر كوب ماء وعصره ليمونه
    طريقة التحضير
  • 1يخلط الدقيق مع الملح مع النشا مع الماء المغلي ويخلي كويس اوي
  • 2ويتم اضافه الفانيليا والبيض بيضه بيضه ويخلط كويس
  • 3ونحط الخليط جوه القمع ونقلي البلح الشام وأول ماعاد لون حلو نخرجه وندخله في الشربات علطول وبالف هنا وشفا
  • سلطة خفيفة

    سلطة خفيفة

    الكاتب: alsadik19 alsadik19 (طباخ جديد)
    القسم: سلطات
    التاريخ : 5/4/2018

    عن الوصفة :
    جميلة الشكل وحلوة الاكل وسهلة التحضير

    المقادير
    • الشمندر خس وبيض زيت الزيتون ملح خل
    طريقة التحضير
  • 1تفوير الشمندر وتقطيعه غسل الخس وتقطيعه سلق البيض وتقطيعه
  • 2نقوم بتقطيع الشمندر الى قطع صغيرة نضيف له الخس ونقطع البيض الى قطع متساوية نضع الكل مع البعض نضيف الغليل من زيت الزيتون والملح والخل
  • سلطة خفيفة

    سلطة خفيفة

    الكاتب: alsadik19 alsadik19 (طباخ جديد)
    القسم: سلطات
    التاريخ : 5/4/2018

    عن الوصفة :
    جميلة الشكل وحلوة الاكل وسهلة التحضير

    المقادير
    • الشمندر خس وبيض زيت الزيتون ملح خل
    طريقة التحضير
  • 1تفوير الشمندر وتقطيعه غسل الخس وتقطيعه سلق البيض وتقطيعه
  • 2نقوم بتقطيع الشمندر الى قطع صغيرة نضيف له الخس ونقطع البيض الى قطع متساوية نضع الكل مع البعض نضيف الغليل من زيت الزيتون والملح والخل
  • سلطة خفيفة

    سلطة خفيفة

    الكاتب: alsadik19 alsadik19 (طباخ جديد)
    القسم: سلطات
    التاريخ : 5/4/2018

    عن الوصفة :
    جميلة الشكل وحلوة الاكل وسهلة التحضير

    المقادير
    • الشمندر خس وبيض زيت الزيتون ملح خل
    طريقة التحضير
  • 1تفوير الشمندر وتقطيعه غسل الخس وتقطيعه سلق البيض وتقطيعه
  • 2نقوم بتقطيع الشمندر الى قطع صغيرة نضيف له الخس ونقطع البيض الى قطع متساوية نضع الكل مع البعض نضيف الغليل من زيت الزيتون والملح والخل
  • سلطة خفيفة

    سلطة خفيفة

    الكاتب: alsadik19 alsadik19 (طباخ جديد)
    القسم: سلطات
    التاريخ : 5/4/2018

    عن الوصفة :
    جميلة الشكل وحلوة الاكل وسهلة التحضير

    المقادير
    • الشمندر خس وبيض زيت الزيتون ملح خل
    طريقة التحضير
  • 1تفوير الشمندر وتقطيعه غسل الخس وتقطيعه سلق البيض وتقطيعه
  • 2نقوم بتقطيع الشمندر الى قطع صغيرة نضيف له الخس ونقطع البيض الى قطع متساوية نضع الكل مع البعض نضيف الغليل من زيت الزيتون والملح والخل