أجدد الوصفات العالمية

كيفية عمل لقيمات جبن الماعز بالعسل


الكاتب: سالي نوفل (طباخ جديد) القسم: مقبلات بتاريخ: 7/1/2019 عدد المشاهدات: 29

كيفية عمل لقيمات جبن الماعز بالعسل

عن الوصفة:


تعرّفي على طريقة عمل لقيمات جبن الماعز بالعسل ذات الطعم اللذيذ والجديد، جبن الماعز هو واحد من أهم وأقدم أنواع الأجبان على وجه الأرض، والذي بدوره يُصنّف تحت خانة المنتجات الحيوانيّة المصنوعة من لبن الماعز. يمتاز بعدة خصائص تميّزه عن غيره من الأجبان، على رأسها الرطوبة العالية ونسبة الأحماض القليلة، ويتمّ الحصول على هذا الجبن من حيوان الماعز ذي الانتشار الواسع في مناطق مختلفة حول العالم على رأسها المناطق الواقعة ضمن نطاق حوض البحر الأبيض المتوسط، وبلاد الشام، وتركيّا، وإيطاليا، وإسبانيا، وفرنسا ودول البلقان وغيرها.

المقادير:


1 عبوة بف باستري

6-8 أوقية جبن ماعز

¼ كوب عسل

4 أعواد زعتر

طريقة التحضير:


1

اتبعي تعليمات العبوة لتذويب البف باستري. افردي العجينة قليلًا لعمل طبقة مسطحة. باستخدام قطاعة الكوكيز الدائرية ذات قطر 2 بوصة أو قطاعة البسكويت (أو فوهة كوب زجاجي صغير)، قطعي دوائر من العجين.

2

انقلي دوائر البف باستري إلى صينية فرن مفروشة بورقة برشمان، ثم اضغط برفق في وسط كل دائرة باستخدام إبهامك.

3

ضعي ملعقة صغيرة من جبن الماعز في منتصف كل دائرة. اخبزيها في فرن مسخن إلى 400 درجة فهرنهايت حتى ينتفخ البف باستري ويصبح لونه ذهبي داكن، لمدة 8 - 10 دقائق.

4

عندما تخرجين الصينية من الفرن، انتظري دقيقتين، ثم وزعي العسل على وجه كل قطعة من اللقيمات وزينيها بالقليل من الزعتر الطازج المفروم.


مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة