أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل مخلل الكرز والخوخ


الكاتب: سالي نوفل (طباخ جديد) القسم: مقبلات بتاريخ: 12/1/2019 عدد المشاهدات: 22

طريقة عمل مخلل الكرز والخوخ

عن الوصفة:


تعرف عملية التخليل بأنّها عملية وضع المادة الغذائية في خليط معيّن من أجل تخليله ، يحتوي على مجموعات غذائية مختلفة ومتنوعة منها: الدهون، والكربوهيدرات، والبروتينات، والألياف، مع خلوّه من الدهون المشبعة، والكولسترول، إلّا أنّ هذه المجموعات الغذائية تتفاوت بشكل كبير في نسبها، وهذا يقودنا إلى إيضاح فوائد ومضار المخللات. مع العلم أنّه يجب تناولها باعتدال ونسب بسيطة. مع العلم أن المخللات تضيف نكهةً لذيذةً جداً إلى الطعام. تجعل الخضروات سهلة الهضم أكثر. تخفّف بشكل كبير من الأضرار الناجمة عن تلف الكبد، أو بعض المواد الكيميائية. تساعد في السيطرة على داء السكري، بناءً على بعض الدراسات التي أجريت في الولايات المتحدة الأمريكية. تمدّ المخللات الطازجة جسم الإنسان بالعديد من المعادن والفيتامينات الهامة التي يحتاج الجسم إليها.

المقادير:


كرز

خوخ

ماء

ملح

بيضة

طريقة التحضير:


1

نضع الماء والملح في جاط ونضع البيض حتى تطفو وأن لم تطفو تزيد كمية الملح.

2

نضع اللوز والكرم في برطمان ونضع فوقهم الملح والماء.

3

يترك مدة حتى ينضج.

4

بالصحة و الهناء


مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة