أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل كرات جبن الشيدر المشوية


الكاتب: سالي نوفل (طباخ جديد) القسم: مقبلات بتاريخ: 6/1/2019 عدد المشاهدات: 26

طريقة عمل كرات جبن الشيدر المشوية

عن الوصفة:


يحتوي جبن الشيدر على نسبة عالية من الكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام، وبنائها، وحمايتها من الهشاشة، كما يحتوي على نسبة عالية من البروتينات التي تساعد على تكوين ونمو خلايا الجسم. يحتوي جبن الشيدر على كمية قليلة من اللاكتوز الموجود في الحليب؛ لذلك فهي تعد طعاماً سهل الهضم للأشخاص الذين يعانون من عسر هضم اللاكتوز، ويحتوي جبن الشيدر أيضاً على عدد من المعادن؛ مثل: الحديد، والزنك، والبوتاسيوم الذي يحمي من ارتفاع ضغط الدم، والإصابة بالنوبات القلبية.

المقادير:


- الزبدة : 100 غراماً (لينة)

- الماء : كوب

- طحين : كوب

- البيض : 4 حبات

- جبنة شيدر : كوب (مبشورة)

- أعشاب : ملعقتان صغيرتان

- ملح : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:


1

ضعي الماء والزبدة والملح في قدر على النار حتى تغلي ثم خففي النار.

2

ضيفي الطحين وحركي بسرعة حتى يصبح لديك كرة من العجين وحركي لمدة دقيقتين.

3

أزيلي القدر عن النار واتركيه لبيرد لمدة دقيقتين (يجب أن تبقى العجين دافئة).

4

صيفي البيض للعجبن وحركي حتى تصبح العجينة كريمية.

5

أضيفي الجبنة والأعشاب والفلفل وشكلي العجين لكرات صغيرة.

6

صفي الكرات في صينية مبطنة بورق الخبز وضعيها بفرن محمى لمدة 15 – 20 دقيقة حتى تنفش وتصبح ذهبية وقدميها دافئة.


مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة