أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل سباغيتي باللحم المفروم


الكاتب: عنتر هزيل (طباخ محترف) القسم: مقبلات بتاريخ: 24/1/2017 عدد المشاهدات: 16

طريقة عمل سباغيتي باللحم المفروم

عن الوصفة:


سباغيتي باللحم المفروم واللبن وصفة ايطالية الاصل شهيرة في منطقة الخليج العربي، سهلة التحضير وبسيط، مكونة من السباغيتي مع اللحم والمرقة ليضفي على طعمه المزيد من الطيبة.

المقادير:


500 غ من السباغيتي، مقسمة بطول 10 سم

3 ملعقة كبيرة من زيت نباتي

1 بصلة كبيرة، مشرحة ناعم

500 غ من لحم البقر المفروم

2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

2 مكعب من مرقة الدجاج م

نصف كوب من الماء الساخن

3 ملعقة كبيرة من الزبدة

3 كوب من لبن الزبادي

3 فصوص ثوم، مهروسة

نصف كوب من البقدونس المفروم الطازج

طريقة التحضير:


1

قومي بغلي السباغيتي حتى تنضج، ثم صفّيها واتركيها جانبا.

2

سخني الزيت النباتي وضعي البصل، اللحم المفروم، الكمون، والفلفل الأسود واقليهم لــ 5 دقائق. ثم ضعي الماجي والماء واغليهم لــ 5 دقائق أخرى حتى يتم امتصاص معظم كمية المرقة

3

أذيبي الزبدة في مقلاة كبيرة، ضعي السباغيتي وحركيها مع الزبدة فوق النار لــ 5 دقائق، ثم انقليها الى طبق الفرن.

4

اخلطي اللبن مع الثوم، واسكبيهم فوق السباغيتي، غطيهم واطبخيهم مع مزيج اللحم والبقدونس المفروم

5

اخبزيهم في فرن درجة حرارته 175، لــ 15 دقيقة، وقدميه ساخناً.


مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة