Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة تحضير مورقات مقرمشين بدون عجين مورق


الكاتب: houda houda (طباخ مبتدئ) القسم: معجنات بتاريخ: 25/1/2018 عدد المشاهدات: 68


عن الوصفة:


مورقات مقرمشين بدون عجين مورق

المقادير:


العجين 500 غ دقيق ابيض ملعقة كبيرة سكر ملح 1فاني 1 خميرة حلوة ملعقة صغيرة خميرة الخبز ماء دافئ لجمع العجين للتوريق زبدة نشا الكريمة نصف لتر حليب 3 ملاعق كبيرة كريم باتيسيير 3 ملاعق كبيرة سكر عصير ليمونة حامضة 1فاني يوضع الخليط على النار حتى يعقاد للتزيين شكلاط اسود

طريقة التحضير:


1

نمزج كل مكونات العجين و نجمعها بالماء حتى نحصل على عجين مثل عجين المسمن لا يجب ان تكون لينة كثيرا تدلك جيدا حتى تصبح قطنية و متماسكة و تترك ترتاح ربع ساعة و نعمل منها كويرات تدهن بالزيت نخدم كل 4 كورات لوحدهم بحيث نبسط الكورة 1 جيدا دائرة و ندهنها بالزبدة و نرش المايزينة و نطويها على اربعة مثل المسمنة و نتركها جانبا و نبسط 2 بنفس الطريقة و نضع وسطها 1 بعد ان ندهنها بالزبدة و النشا و نجمعها على اربعة و نكمل الاربعة بنفس الطريقة حتى ننتهي و نسرح كل مربع كما توضح الصورة و نضع الكريمة في النصف و فوقها الشكلاط مبشور و نطوي عليها النصف الاخر و نغلق الجوانب ثم نقطع الى مستطيلات متساوية تدهن باصفر البيض و الى الفرن

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


Hassan Laaraj

هل عجين مورق