أجدد الوصفات العالمية

طريقة تحضير البغرير المغربي بالكاكاو


الكاتب: Soumia soumia (طباخ جديد) القسم: معجنات بتاريخ: 5/1/2019 عدد المشاهدات: 38

طريقة تحضير البغرير المغربي بالكاكاو

عن الوصفة:


البغرير من الحلويّات المغربيّة التقليديّة التي تُقدم في المناسبات الرسميّة، لا سيّما في شهر رمضان، فهي تمدّ الجسم بما يحتاجُه من الطاقة بعد صيام يوم طويل. يشبهُ تحضير البغرير إلى حدّ كبير تحضير القطايف، ويُقدّم مدهوناً بالزبدة والعسل، وذلك حسْب الرغبة. وسنقدّم في هذا المقال طريقة تحضير البغرير بطريقة مختلفة وهي إضافة الكاكاو لإعطائه لون مغاير ومذاق مختلف بخطوات سهلة.

المقادير:


نص كيلو سميدة.

معلقة كبيرة دقيق أبيض.

لتر من الماء الدافئ.

3 خميرة الحلويات.

معلقة كبيرة خميرة الخبز.

القليل من الملح.

بودرة الكاكاو حسب الرغبة.

طريقة التحضير:


1

نخلط المقادير ونطحنهم جيدا في مطحنة العصائر.

2

نضع المقلاة الخاصة بالبغرير فوق النار حتى تصبح ساخنة قليلا.

3

نقوم بسكب القليل من الخليط حتى ينضج ونزيله ونقومو بسكب القليل وهكذا حتى ننهي الخليط بأكمله.


مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة