أجدد الوصفات العالمية

المعكرونة بصلصة الأفوكادو


الكاتب: SAFIA dassi (طباخ مبتدئ) القسم: معجنات بتاريخ: 4/12/2018 عدد المشاهدات: 34

المعكرونة بصلصة الأفوكادو

عن الوصفة:


المعكرونة بصلصة الأفوكادو.. حضري على السفرة وصفة خفيفة وشهية بنفس الوقت من المكرونة، بمذاق صلصة الأفوكادو التي تعطي للمكرونة طعم مختلف جداً وساحر

المقادير:


المعكرونة : 350 غراماً

الأفوكادو : 2 حبة (كبير الحجم / ناضج، ومُقشَّر، ومقسَّم إلى أنصاف، مع نزع الأنوية منها، ومُقطَّع إلى قطع كبيرة)

أوراق الحبق : نصف كوب (الريحان / طازج)

ورق السبانخ : نصف كوب (صغير الحجم / مغسول)

الثوم : فصّان (مهروس)

عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

ملح : ملعقة صغيرة

زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

البندورة الكرزية : 4 حبات (مُقطَّعة إلى أنصاف، للتزيين)

طريقة التحضير:


1

تُضاف المعكرونة إلى قدر كبيرة حاوية الماء المغلي المُضاف إليه القليل من الملح، وتُسلق حسب الوقت المُدوَّن على العبوة.

2

تُعدُّ الصلصة، أثناء سلق المعكرونة، وفق الآتي: يُستخدم شريط الخلَّاط الكهربائي في خفق الأفوكادو، مع الحبق والسبانخ والثوم وعصير الليمون الحامض والملح، لنحو دقيقة، حتَّى الحصول على صلصة ناعمة.

3

ويُصبُّ الزيت، مع الاستمرار في الخفق، حتَّى يتجانس الخليط. ويوضع هذا الأخير، جانبًا.

4

تُصفَّى المعكرونة في مصفاة، ثمَّ تنقل إلى وعاء، وتُضاف الصلصة إليها، مع التقليب.

5

طريقة التقديم: تُقدَّم المعكرونة على الفور. ويُزيَّن الطبق بأنصاف حبَّات البندورة الكرزيَّة

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة