Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

وصفة الارز بالدجاج والخضر


الكاتب: rahma amraji (طباخ مبتدئ) القسم: سلطات بتاريخ: 14/1/2018 عدد المشاهدات: 65


عن الوصفة:


متابعيني الاعزاء , اقدم لكم اليوم خصيصا هذه الوصفة الرائعة. لذيذة جدا وصحية ايضا. تقدم مع الطبق الرئيسي تعطي جمالية للمائدة. اترككم مع المقادير والطريقة .

المقادير:


400 غ أبيض الدجاج

1 حبة جزر مقطعة مكعبات

1 حبة فلفل أحمر مقطعة مكعبات صغيرة

1 حبة فلفل أحمر مقطعة مكعبات صغيرة

1 حبة بصل مبشورة

200 غ بازلاء (جلبان)

1 فص ثوم مفروم

8 سل زيت الزيتون

200 غ أرز

65 سل مرق الدجاج (اضغطوا الرابط في طريقة التحضير)

1 ورقة غار

1 باقة صغيرة قزبر

1 سم زنجبيل طري مبشور

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:


1

يقطع أبيض الدجاج.

2

في مقلاة على نار هادئة، تحمر قطع الدجاج في ملعقتين من زيت الزيتون لمدة دقيقة ويحتفظ بها.

3

في نفس المقلاة، يحمر البصل، الزنجبيل الطري والثوم في زيت الزيتون المتبقي لمدة دقيقة واحدة.

4

يضاف الأرز ويستكمل الطهي مع التحريك حتى يصبح الأرز شفافا. يضاف مرق الدجاج.

5

عند الغليان يضاف الجزر، البازلاء، الفلفل، التوابل والأعشاب المنسمة.

6

تغطى المقلاة ويترك الكل ينضج على نار هادئة لمدة 12 دقيقة.

7

يضاف الدجاج ويستكمل الطهي على نار هادئة حتى يتبخر كل السائل.

8

تزال السلطة من فوق النار وتقدم مباشرة.

9

للتنويع يمكن تعويض الدجاج بالجمبري، الحبار أو السمك الأبيض.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


محمود هتتلر

احسنت وصفه مفيده