Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

السلمون المطهو على الطريقة الاسكندينافية للرجيم


الكاتب: Rachida cherraqi (طباخ جديد) القسم: رجيم بتاريخ: 11/1/2017 عدد المشاهدات: 111


عن الوصفة:


السلمون المطهو على الطريقة الاسكندينافية للرجيم.. تعد المأكولات البحرية والأسماك من أفضل أصناف اللحوم التي ينصح بتناولها أثناء اتباع الحمية.. اخترنا لك لوجبة رئيسية وشهية طبق السلمون المطهو على الطريقة الاسكندنافية لتتمتعي بوجبة شهية وخفيفة

المقادير:


الشبت: 3 أوراق (مع كمّ إضافيّ للتزيين)

السلمون: 1 كيلو (لحم خاصرة السلمون)

مرق السمك: 75 ملليلتراً

عصير الليمون: نصف حبة

نبات الكبر: 100 غراماً (للتقديم)

خيار: 1 حبة (مقطّعًا إلى مكعبات / للمخلّلات)

الشمندر: 2 حبة (مقطّعًا إلى مكعبات / للمخلّلات)

سكر: 75 غراماً (للمخلّلات)

خل التفاح: 100 ملليلتر (للمخلّلات)

طريقة التحضير:


1

يُحمّى الفرن، على حرارة 200 درجة مئوية

2

تُبطّن صينيّة الفرن بورق القصدير، وتوزّع أوراق الشبت، بعد تمزيقها، في قعرها، وتوضع قطعة السلمون فوق الأوراق مباشرةً، على أن تكون قشرتها من جهة الشبت. يُنثر الملح والفلفل حسب الرغبة، ويصبّ فوق قطعة السلمون المرق وعصير الليمون

3

تُطهى قطعة السلمون لثلاثين دقيقة، وذلك حتى تنضج. ثم، تُبرّد

4

لإعداد المخلّلات (قبل ساعتين ونصف على الأقلّ من الشروع في طهي السلمون): تُضاف مكعبات الخيار إلى وعاء، وتنثر ملعقة صغيرة من الملح فوقها، تُرجّ، ثم توضع جانبًا لخمس عشر دقيقة. ثم، يُشطف الملح عنها

5

بعدها، يوزّع كل من مكعبات الخيار والشمندر على وعائين، بالتساوي، مع إضافة إلى كلّ وعاء نصف كمّ السكر، ونصف كمّ الخلّ. ويبرّد الوعاءان، لساعتين على الأقلّ

6

يُقدّم السلمون المطهو، مزدانًا بالمخلّلات والكبر والشبت

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


Ik Ram

احب و صفات السمك شكرا

walid fellah

شكرا لكم جميل

KHADOUJ LACHGUAR

مداق رائع

Hadeer Said

جميل

Hadeer Said

تسلم ايديك

Hadeer Said

رائع

othmane lahna

طبق انيق شكرا لك

أمومة أمومة

شكرا اختي

aymane hachimi

حقا انها رائعة

Ặßdŏu Ťïrèğo Mąŕyóùł

رائع

Møhāmmêd Áßď Élhåmééd

رائع

mostafa ameziane

رائعة

زهرة عزيز

انا من عشاق السلمون تسلم على هي الوصفة

ابالحسن الشرع

موفقة انشاء الله

ZOOM BOOM

روعة واصل

salah meglali

جميل

ABDEALJALIL BABA

احببتها

مصطفى محمود

جربت الوصفة

ali ali

شكرااا لكم

gamal ashraf

شكرا على المجهود الرائع

محمود هتتلر

جميله جدا

Iman Tribak

هذه الأكلة مفيدة جدا

Salah Zine

ممتاز

Salah Zine

احسنت

tahri kheira

أمنيتي أن يتوفر عندنا السمك في بلدنا

Imad hammou

أنه لطبق شهي

Imad hammou

غني عن كل تعليق

Hassan Laaraj

♡♡♡

akopido iramios

طبقك لديد لقد صدق شكرا

بدر الدين الخلادي

روعععة

maryam boobker

احسنت

mourad aboutaib

رائعة

Nawel Oua

جميل

يوسف صوفي

Recette merveilleuse merci