Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

كيك شيز بالكريم الكرمال


الكاتب: هزيل خديجة (طباخ جديد) القسم: الكيك بتاريخ: 23/1/2018 عدد المشاهدات: 114


عن الوصفة:


سريعة و لذيذة

المقادير:


المقادير كوب ونصف بسكويت مفتت 5 ملاعق طعام زبدة مذابة وغير مملحة ملعقتان طعام سكر بني حشوة التشيز كيك : 4 علب جبن كريمي كأس سكر بني 2 ملعقة طعام زبدة مذابة 5 بيضات كبيرة ملعقة قهوة فانيليا التوفي للوجه : 1/2 1 كوب سكر 1/4 كوب ماء 1/2 ملعقة قهوة عصير ليمون كوب كريمة- whipping cream 40 غرام من شيكولاتة التوفي مقطع

طريقة التحضير:


1

طريقة التحضير سخني الفرن على درجة 350 اطلي صينية التشيز كيك بالزيت اخلطي البسكويت مع الزبدة والسكر حتى تصبح رطبة ضعيها في قاع القالب، وغطيها بـ 3 طبقات من ورق الألومنيوم اخبزي البسكويت حتى تتماسك وتحمر، مدة 14 دقيقة ، أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد 2_حشوة التشيز كيك : اخفقي الجبن مع السكر حتى تلين، أضيفي الزبدة مع الخفق ثم البيض أضيفي الفانيليا ، واسكبيها على طبقة البسكويت ضعي صينية التشيز كيك في صينية فرن كبيرة أخرى مملوءة إلى منتصف صينية التشيز كيك ماء المغلي اخبزيه في الفرن من غير أن تغطيه حتى تظهر الفقاقيع على أطراف الكيك، تقريبا ساعة و10 دقائق أخرجيها من الماء، ضعيها في الثلاجة طوال الليل حتى تتماسك كراميل التوفي للوجه : اخلطي السكر والماء وعصير الليمون على نار متوسطة ، حتى يذوب السكر قللي من حرارة النار واتركي المزيج يغلي من غير أن تخلطيه حتى يصبح لونه كهرماني داكن بين حين وآخر اضربي وامسحي قاع الإناء بشكل دائري بواسطة فرشاة مبللة أضيفي الكريمة واخفظي من حرارة النار إلى تحت المتوسط اتركيه على النار حتى تقل الكمية إلى 1/4 1 كوب، حركيه بين الحين والأخر، مدة 8 دقايق برديه حتى يتماسك المزيج اسكبي الكراميل فوق التشيز كيك ، وزيني الأطراف بقطع شيكولاتة الكراميل ، واتركيه يبرد من 2 إلى 6 ساعات ويقطع ويقدم .

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


Nor Sosi

وصفة روعة الله يعطيك الصحة