Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

كيك القهوة


الكاتب: yassine kech (طباخ جديد) القسم: الكيك بتاريخ: 20/1/2018 عدد المشاهدات: 101


عن الوصفة:


المقادير:


دقيق – 200 غرام

بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة ونصف

زبدة على حرارة الغرفة مقطعة إلى مكعبات صغيرة – 200 غرام

سكر أسمر – 100 غرام

سكر بودرة – 100 غرام

بيض – 3

قهوة سريعة الذوبان مذوّبة بملعقة كبيرة من الماء المغلي – ملعقة كبيرة

جوز مجروش – 100 غرام

حليب – 50 مل

طريقة التحضير:


1

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية بالقليل من الزبدة وانثريها بالدقيق.

2

2- ضعي الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي حتى تصبح كريمية.

3

3- أضيفي السكر الأسمر والسكر البودرة واخلطي لتحصلي على مزيج فاتح اللون.

4

4- زيدي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.

5

5- أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر والقهوة وقلّبي المزيج بواسطة ملوق.

6

6- زيدي الجوز وقلّبي من جديد.

7

7- أسكبي المزيج في الصينية وأدخليها إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى ينضج الكيك.

8

8- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد تماماً.

9

9- لتحضير الكريمة، أخفقي الزبدة مع السكر والقهوة بواسطة الخلاط الكهربائي.

10

10- قطّعي الكيك أفقياً إلى 3 أقسام متساوية.

11

11- إدهني الكريمة بين الطبقات.

12

12- لتحضير التغليفة، أخلطي في وعاء السكر مع القهوة والماء المغلي.

13

13- أسكبي الصلصة على وجه الكيك وزيّني الوجه بالجوز.

14

لتحضير الكريمة: زبدة على حرارة الغرفة مقطعة إلى مكعبات صغيرة – 120 غرام سكر بودرة منخول – 125 غرام قهوة سريعة الذوبان مذوّبة بملعقتين كبيرتين من الماء المغلي – ملعقتان كبيرتان

15

لتحضير التغليفة: سكر بودرة – 200 غرام ماء مغلي – ملعقتان كبيرتان قهوة سريعة الذوبان مذوّبة بملعقتين كبيرتين من الماء المغلي – ملعقتان كبيرتان جوز للتزيين – بحسب الرغبة

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


rim ben

جميل

Brahim zergat

جيدة جدا ومفيدة

mohamed elaassifi

ممتاز جربتها بنفسي