أجدد الوصفات العالمية

كيك الشوكولاتة باللوز


الكاتب: Rachida cherraqi (طباخ جديد) القسم: الكيك بتاريخ: 12/1/2017 عدد المشاهدات: 103

كيك الشوكولاتة باللوز

عن الوصفة:


كيك الشوكولاتة باللوز .. يعتبر كيك الشوكولاتة من أكثر أصناف الكيك انتشاراً ومحبباً لدى الجميع.. اخترناه لك بطريقة متقنة التحضير بخطوات بسيطة وسهلة.. حضري الكيك وقدميه بجميع مناسباتك .. شاهدي أيضاً طريقة تحضير موس الشوكولاتة السهل

المقادير:


طحين: كوبان وربع

بودرة الكاكاو: كوب

بيكنج بودر: ملعقتان صغيرتان

بيكنج صودا: ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة

ملح: ربع ملعقة صغيرة

الزبدة: 200 غم (طرية بحرارة الغرفة)

سكر: كوب ونصف

البيض: 4 حبات

الفانيليا: ملعقة صغيرة

خلاصة اللوز: ملعقة صغيرة

لبن زبادي: كوب ونصف

الشوكولاتة: كوب (مذابة)

الشوكولاتة: ثلاث أرباع الكوب (مفرومة / لتغطية الكيك)

كريمة: ثلاث أرباع الكوب (سائلة / لتغطية الكيك)

لوز: ربع كوب (شرائح محمص / لتغطية الكيك)

طريقة التحضير:


1

سخني الفرن على حرارة 325 درجة وجهزي قالب الكيك وادهنيه بالقليل من الزبدة ورشة طحين

2

خلطي الكاكاو البودرة والطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح في وعاء واتركيه جانبا

3

خفقي بالخفاقة الكهربائية الزبدة والسكر حتى تصبح كريمية

4

أضيفي البيض لخليط الزبدة والسكر الواحدة تلو الأخرى مع الخفق ثم أضيفي الفانيلا وخلاصة اللوز واخفقي

5

خففي سرعة الخفافة وأضيفي مزيج الطحين بالتدريج مع اللبن الزبادي مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات

6

أضيفي الشوكولاتة المذوبة للمزيج واخلطي

7

صبي خليط الكيك في القالب المجهز و ادخليه للفرن المحمى مسبقا واخبزيه لمدة 50 دقيقة أو حتى يجتاز الكيك اختبار النضج

8

لعمل تغليفة الشوكولاتة سخني الكريما في قدر حتى تبدأ بالغليان ثم ضعي الشوكولاتة المفرومة وحركي واطفئي النار وحركي حتى تذوب الكريما

9

صبي مزيج الكريما فوق الكيك بعد أن يبرد ووزعي اللوز الشرائح حتى يثبت على التغليفة و اتركيها لتبرد ثم قطعيها وقدميها

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


Ayman Bakkar

رائع

Abdelwahab Elkazaz

جميله جدا

Ayman Bakkar

جميل

walid fellah

اكثر من رائع

KHADOUJ LACHGUAR

احسنت

Hadeer Said

ممتازة

أمومة أمومة

كيكة مميزة شكرا

Ayoub Sassy

اروع كيكة شهية.

anass souilah

c est tres delicieux

FATIMA ZAHRA KHABBACH

وصفة مثيرة

hideya hideya

جميل كيكة مميزة وسهلة التحضير

اسامه اسماعيل السيد

جيدا

زهرة عزيز

كعكة عم طير العقل

abdellatif sh

شكرا اخي على الوصفة

ابالحسن الشرع

انشاء الله موفقة

ABDEALJALIL BABA

شيء جديد اظن انها غربية

sara douiebe

احسنت

Karima

ممتاز و شكلو يشهي

Aliaa Sabbagh

رووووعة

Kenza Lamnouni

واو جد ممتاز

Lobna Maher

جميل

adil bertal

رائعة جدا

fati1 maniar

جميل شكرا على الوصفة

Abdessamad Maâli

جميل

عبد الرحمن محمد

رائعة جداً، كم اعشق هذه الكعكة

heba atef

احسنت

Ahmed saeed Sadek

مشكور تسلم يدااااك الاثنين على هذا الجمال

عمران بافليح

جيد جدااا

الحمد لله

وصفه مفيده

leila mazzine

جميل

خيرة طاهري

حلو كتير

ندى صلاح

Wow

jalal harballa

أكلة ممتازة

Ichraf Mannai

بتشهي :-*

mohamed yassin

روعة