Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

يخنة بطاطس باللحم


الكاتب: bilal chebita (طباخ مبتدئ) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 28/3/2019 عدد المشاهدات: 171


عن الوصفة:


يخنة بطاطس باللحم .. من الأطباق المعروفة على السفرة العربية، وهي مفضلة للجميع، وتتعدد نكهات وطرق تحضيرها، نقدم أطيب وصفات اليخنة لوجبة غداء مميز بجانب الأرز الأبيض المفلفل.

المقادير:


البطاطس : 5 حبات (مقشرة ومفرومة مكعبات متوسطة)

فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع مكعبات متوسطة)

البصل : 1 حبة (مفروم)

الثوم : 3 فصوص (مهروس)

كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)

ملح : نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

القرفة : عود

القرنفل : 2 عود

هيل : 2 حبة

معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة

الزيت : غزير (للقلي)

طريقة التحضير:


1

سخني القليل من الزيت في قدر وقلبي البصل والثوم حتى يصبح طرياً.

2

أضيفي اللحم وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي القرفة والهيل والفرنفل والملح والفلفل الأسود وغطي القدر واتركي اللحم لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.

3

سخني الزيت الغزير في مقلاة عميقة واقلي البطاطس ثم صفيها.

4

أضيفي البطاطس فوق اللحم ثم أضيفي معجون الطمام والكزبرة واتركي المزيج على النار لمدة 25 دقيقة حتى تتمازج النكهات وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز المفلفل.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


Youssef Kanso

غير شكل

khadija manal

excellente recette

محمود هتتلر

شكرا على الوصفه

نجمة نجمة

جيدة