Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة تحضير شوربة فريك


الكاتب: Asma Asma (طباخ جديد) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 24/4/2019 عدد المشاهدات: 143


عن الوصفة:


حساء جزائري بسيط ولذيذ يقدم في الأعراس وأيضا يعتبر طبقا رئيسيا في مائدة رمضان الجزائرية كما أنه سهل التحضير.

المقادير:


دجاج فخذين + لحم 100 غ وحبوب الفريب ملعقتان كبيرتان

بصلة متوسطة

حبة طماطم متوسطة وفلفل أخضر حار

جزرة متوسطة

كسبر وبقدونس و 5 فصوص ثوم

توابل ملعقة صغيرة بابريكا وأخرى توابل مشكلة وملح حسب الرغبة

ملعقة طماطم مركزة

طريقة التحضير:


1

نقوم بقلي الدجاج واللحم في قدر جيدا (ملعقة متوسطة زيت).

2

في خلاط كهربائي نفرم البصلة والطماطم والجزر والثوم ونضيف التوابل والطماطم المركزة ونخلطها جيدا ونضيف كوب ماء صغيرا.

3

بعد قلي الدجاج واللحم جيدا نضيف خليط الخضار المفرومة والملح والبقدونس والكسبر وندع المزيج يغلي قليلا مدة 5 دقائق.

4

ثم نمرق بلتر ماء دافئ وعند غليان المزيج نضيف حبوب الفريك.

5

نغلق عليه جيدا وبعد 25 دقيقة على نار متوسطة تكون شوربة الفريك جاهزة.

6

نقوم بإضافة فلفلة خضراء حارة في آخر لحظة للنكهة مع الكسبرة ويقدم الحساء ساخنا.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


نجمة نجمة

أحببت الوصفة ويعطيك الصحة

Mohamed Djaâfeur Djebbar

رائع

Asma Asma

شكرا على الدعم

Meryem Bousalem

yumyy

hamza djeddi

ممتازة ورائعة حقا

مطبخ سوما و ساره

تحفة

ام تقوى محمد احمد

من الاكلات المفضله لدي