Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة تحضير دجاج بالفرن مع الفطر


الكاتب: ام شهاب شهاب (طباخ جديد) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 6/4/2019 عدد المشاهدات: 103


عن الوصفة:


دجاج بالفرن مع الفطر .. صواني الدجاج من أشهر طبخات الدجاج المحببة على السفرة العربية، تعلمي تحضيرها بطعم الفطر المميز والشهي.

المقادير:


صدر الدجاج : 4 صدور (مقطع أنصاف)

طحين : ربع كوب

الزبدة : 3 ملاعق كبيرة

الفطر : 2 كوب (طازج ومقطع شرائح)

مرق دجاج : نصف كوب

ملح : ربع ملعقة صغيرة

فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

جبن موزاريلا : ثلث كوب (مبشور)

جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)

البصل الأخضر : 3 عود (مفروم)

طريقة التحضير:


1

دقي بواسطة مطرقة اللحم صدر الدجاج حتى تصبح رقيقة.

2

غطي قطع الدجاج بالطحين من كل الجهات.

3

في مقلاة واسعة على النار سخني ملعقتين من الزبدة وقلبي الدجاج على الوجهين حتى يصبح ذهبي اللون.

4

انقلي الدجاج لطبق الفرن واتركيه جانباً.

5

في نفس المقلاة أضيفي الملعقة المتبقية من الزبدة وقلبي الفطر حتى يصبح طرياً ثم أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي لمدة 5 دقائق ويصبح الصوص كثيفاً.

6

صبي المزيج فوق الدجاج المحمر في طبق الفرن.

7

أدخلي الطبق للفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 375 درجة حتى ينضج تماماً.

8

بعد 15 دقيقة وزعي جبن الموزاريلا والبارميزان والبصل الأخضر واتركيه بالفرن لمدة 5 دقائق إضافية ثم قدميه ساخناً.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


محمود هتتلر

شكرا على الوصفه

khadija manal

excellente recette

نجمة نجمة

طبق جيد