Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

وصفة طاجين قرعة دولمة


الكاتب: نجمة نجمة (طباخ جديد) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 28/4/2019 عدد المشاهدات: 94


عن الوصفة:


وصفة طاجين قرعة دولمة مكوناته الأساسية اللحم والكوسة وهو طبق غني بالبروتين والألياف ويمكن تقديمه في العزومات والمناسبات.

المقادير:


3 أطراف لحم

كأس حمص

بصلة مرحية

180 غ لحم مفروم

4 حبات كوسة

حبة طماطم

فص ثوم

ملعقتين لبن

ملعقة خبز يابس مرحي

ملعقة سمن

معدنوس

توابل : رند - حرور - رأس الحانوت - كروية - كباية - فلفل عكري

طريقة التحضير:


1

في طنجرة نضع اللحم يقلى مع السمن مدة 15 دقيقة.

2

ثم نضيف البصل والرند والثوم والتوابل والحمص، ونترك المقادير تقلى مدة 10 دقائق.

3

ثم نضيف الطماطم المرحية الطازجة ونتركها تقلى مدة 10 دقائق ثم نمرق بالماء الساخن.

4

من جهة أخرى نخلط اللحم المفروم فلفل أسود كروية معدنوس خبز يابس مر حي لبن ونمزج الكل.

5

تفرغ اللب الداخلي الكوسة ونحشوها باللحم المفروم وتقلى في الزيت الساخن حتى تكتسب اللون الذهبي ثم توضع داخل الطاجين لمدة 10 دقائق ويقدم الطبق ساخنا.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


نجمة نجمة

ممتاز

زاد الخير

جديدة

nariman begag

وااااو