Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

مملحات قطنية


الكاتب: ليلى (طباخ جديد) القسم: مقبلات بتاريخ: 8/5/2019 عدد المشاهدات: 189


عن الوصفة:


مملحات رائعة قدميها لأفراد عائلتك في رمضان وزيني بها طاولة ضيوفك، أنصحكم بتجريبها.

المقادير:


3 كؤس طحين (فرينة)

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

3 ملاعق كبيرة زيت

كأس وربع حليب

صدر دجاج

حبة بصل

ملح، فلفل أسود، كسبر

4 حبات جبن أو أي جبنة طرية

القليل من الحليب

طريقة التحضير:


1

العجينة : نضع الفرينة والسكر والخميرة والملح ثم نمزج جيدا.

2

نضيف الزيت ونفركه جيدا.

3

نضيف الحليب ونعجن لمدة 5 دقائق حتى نتحصل على عجينة ملساء ونتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة.

4

الحشو: نضع صدر الدجاج مع البصل المقلي في الزيت مع الملح والفلفل الأسود ونضيف الجبن والكسبر في الخلاط.

5

نمزج حتى نتحصل على خليط كريمري نوعا ما.

6

بعدما ترتاح العجينة نبسها بالحلال بسمك 0،5 سم ونقطع شرائط بعرض 1 أو 1،5 سم.

7

نحضر أسطوانات السيقر ونلفها بالعجين.

8

نفرش الصينية بورق الزبدة ونتركها تنتفخ.

9

نقوم بدهن الوجه بالبيض والزنجلان.

10

نضعها في الفرن على 180 درجة.

11

بعدما تبرد ننزع الأسطوانات ونحشوها بالخليط ونزينها بالجبن المبشور.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


ليلى ليلى

رائع

Karim Awad

جميل

user-img
ام يوسف

لذيييذة