Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل لوبيا بيضاء بالمرقاز


الكاتب: ام شهاب شهاب (طباخ جديد) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 7/2/2019 عدد المشاهدات: 84


عن الوصفة:


تعدّ الفاصولياء البيضاء من الأغذية الغنيّة بالعديد من العناصر الغذائيّة الأساسيّة، فهي تحتوي على البروتين، والكربوهيدرات، والألياف، والعديد من العناصر الأخرى من فيتامينات ومعادن.

المقادير:


لوبيا بيضاء.

ملح.

ملعقة صغيرة كمون.

ملعقة صغيرة كسبرة.

فلفل حار.

ملعقة ك طماطم مصبرة.

ثلاث فصوص ثوم مهروس.

حبة بصل مقطعة ناعمة.

حبة جزر.

500 غ مرقاز.

طريقة التحضير:


1

ننقع أو نشمخ اللوبيا ليلة كاملة في الماء ثم نصفيها ونغسلها ونضعها في قدر به الماء مع الجزر أو أي خضار مقطعين قطعا صغيرة و نضعهم فوق النار حتى يستووا تماما.

2

بعد ذلك نقلي البصل و الثوم المبشورين في قليل من الزيت، بالنسبة للمرقاز اذا كان فيه الدهون كثيرا نقليه في مقلاة لوحده ثم نضيفه مع البصل و اذا كان فيه دهون قليلة فقط نضيفه مباشرة.

3

نضيف الطماطم المصبرة و الفلفل الأسود و الكمون و نقليهم 10 دقائق، ثم نضيف القصبر ثم اللوبيا و الخضار بالماء المطبوخين فيه.

4

نضيف الملح و قرن فلفل حار ثم نغطيهم و نتركهم حتى تخثر و يستوي الفلفل.

5

نقدمها بالصحة والعافية.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


user-img
mohamed el katrib

طعام لذيذ

mehamed hmamochi

niiice