أجدد الوصفات العالمية

عرايس اللحم على الفحم


الكاتب: jawad laghrissi (طباخ جديد) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 6/2/2019 عدد المشاهدات: 25

عرايس اللحم على الفحم

عن الوصفة:


عرايس اللحم على الفحم هي من الوجبات الشعبية في بلاد الشام، وتعتبر من الأكلات الخفيفة التي يفضلها الكبار والأطفال وهي تشبه إلى حد ما الحواوشي المصري وتعتبر اللحمة المكون الرئيسي في العرايس وتتميز بتعدد طرق تحضيرها ونقدم لك طريقة عمل العرايس على الفحم.

المقادير:


500 غ لحم كفتة.

2 حبة طماطم مفروم.

1 حبة بصل مفروم.

1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس.

1 ملعقة صغيرة فلفل أخضر مهروس.

1 ملعقة كبيرة كاتشاب.

1 ملعقة كبيرة صلصة صويا.

1 رشة قرفة.

6 قطعة خبز.

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

1 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:


1

في وعاء عميق نضع الكفتة ثم نضيف الطماطم والبصل والثوم والفلفل الأخضر والكاتشاب وصلصة الصويا والملح والفلفل الأسود والقرفة.

2

نخلط المكونات جيدًا بيديك حتى تتجانس المكونات.

3

نضع كمية حشوة مناسبة داخل كل رغيف خبز.

4

ندهن الجهة الأمامية من الخبز بالقليل من زيت الزيتون.

5

نضع أرغفة الخبز على شواية الفحم ونتركها حتى تنضج وتتحمص.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


ام شهاب شهاب

جيدة