Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل متبل أو بابا غنوج بالطحين


الكاتب: shimaa mohamed (طباخ مبتدئ) القسم: مقبلات بتاريخ: 25/2/2019 عدد المشاهدات: 38


عن الوصفة:


طبق البابا غنوج من الأطباق المعروفة في المطبخ اللبناني، ويُعدّ الباذنجان المكوّن الأساسيّ له، ولنجاح هذا الطبق هناك عدة شروط أهمها الاختيار الجيد للباذنجان، على ألا يكون مرّاً وكثير البذور، لكي لا يؤثر ذلك سلباً في طعم الطبق.

المقادير:


حبتان كبيرتان من الباذنجان.

ليمونتان متوسطتا الحجم.

ملعقتان كبيرتان من الطحين.

رشّة من الملح.

ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

بقدونس للتزيين.

بعض حبات الرمان للتزيين.

طريقة التحضير:


1

نشوي حبتي الباذنجان من جميع الجهات حتى تنضجا ثمّ نقشّرهما.

2

نهرس حبتي الباذنجان وهما ساخنتان، ثمّ نضيف الطحين والملح والليمون.

3

نخلط المكوّنات مع بعضها جيّداً.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


Amira Mira

يسلمو

Iman Tribak

نفسي احضرو

Àhměď Ëĺ

الله يعطيك الصحة