أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل طبق أم علي


الكاتب: سالي نوفل (طباخ جديد) القسم: الحلويات بتاريخ: 10/1/2019 عدد المشاهدات: 55

طريقة عمل طبق أم علي

عن الوصفة:


هي إحدى أشهر أطباق الحلويات التي تعود بالأصل إلى الشعب المصري، نالت شهرتها وسمعتها بسبب لذّتها وبساطتها وفائدتها، حيث إنّها لا تحتوي على مواد صناعيّة، فجميع مُكوّناتها من الطبيعة.

المقادير:


عجينة الجلاش الجاهزة : نصف عبوة

مكسرات : كوب (مشكلة / مجروشة)

حليب : ليتر (سائل / مغلي ومُحلّى بالسكر)

زبيب : حسب الرغبة

جوز الهند : حسب الرغبة

القشطة : علبة (علبة صغيرة الحجم)

كريمة الخفق : مغلف (مخفوقة)

- سكر البودرة : رشّة (للتزيين)

طريقة التحضير:


1

كسّري العجينة في قالب وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً لتتحمّص.

2

ضعي المكسرات والزبيب وجوز الهند فوق القالب.

3

في وعاء، ضعي القشطة مع الحليب الساخن واخلطي حتى تذوب القشطة.

4

اسكبي الخليط فوق العجينة.

5

ضعي الكريمة المخفوقة على الوجه (لا تقلقي إن ذابت وذلك بسبب حرارة الحليب).

6

زيّني بالسكر البودرة.

7

أدخلي القالب من جديد إلى الفرن وضعيه تحت الشواية لمدة 10 دقائق.

8

قدّميها ساخنة.


مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


Mamon Aburawi

ما شاء الله

Youssef Elonssy

جيدة جدا