Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل شوربة القرنبيط بجبن الشيدر


الكاتب: ام شهاب شهاب (طباخ جديد) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 25/2/2019 عدد المشاهدات: 90


عن الوصفة:


القرنبيط من الخضروات التي تنتمي لفصيلة الزهريات مثل البروكلي، ويرجع ذلك لأنه يشبه في شكله الزهور، وهو يقدم بطرق مختلفة مقلي أومشوي أو بالبشاميل أو شوربة.

المقادير:


1 رأس متوسطة قرنبيط

1 حبة كبيرة بصل مفروم

2 فصوص ثوم شرائح

4 كوب حليب سائل

4 كوب شوربة "مرقة" دجاج

1 كوب جبنة شيدر مبشورة

2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زبدة

ملح

فلفل أسود مطحون

شبت مفروم للتزيين

طريقة التحضير:


1

نغسل القرنبيط جيداً، ثم نقسمه زهرات صغيرة. في وعاء متوسط على نار متوسطة، نضع الزبدة حتى تسخن، ثم نضع البصل والثوم، ونقلبهم حتى يذبل البصل ويلين.

2

نضيف القرنبيط المقطع، ونقلب جيداً حتى يكتسب رائحة البصل والثوم ويتشوح. نضيف الشوربة والحليب، ونقلب مرة أخرى.

3

نترك الشوربة على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان.

4

نخفف النار، ونغطي الوعاء، ونتركه لمدة 10 - 15 دقيقة حتى ينضج القرنبيط.

5

نرفع الوعاء من على النار، ونضرب الشوربة في الخلاط أو بالهاند بلندر حتى تنعم جيداً.

6

نضيف جبنة الشيدر المبشورة للشوربة، ونقلبها جيداً حتى تذوب. ثم نصب شوربة القرنبيط في البولات الصغيرة، ونُزينها بالشبت.

7

نقدم شوربة القرنبيط بجبنة الشيدر ساخنة.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


Youssef Kanso

شهي جدا

محمود هتتلر

جميل

amine nacir

it s good...

نجمة نجمة

قرنبيط ممتاز