Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل سمك الثعابين


الكاتب: احمد ميشو (طباخ مبتدئ) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 17/5/2019 عدد المشاهدات: 35


عن الوصفة:


يعتبر سمك الثعابين من أنواع السمك المميزة، وهو يسمّى بهذا الاسم لأنّه طويل ورفيع ويشبه الثعبان في شكله، وهو من الأطباق الغربية المشهورة والمحببة لدى كثير من الناس.

المقادير:


كيلوجرام من سمك الثعابين المقطع

كيلوجرام من الجمبري

ثلاث حبات من البصل المقطع لحلقات صغيرة

حبتان مقطعتان من الطماطم

كوب ونصف من الماء

ثلاث حبات مقطعة من الكرفس

فصان مهروسان من الثوم

حبة من الفلفل الأحمر

نصف كوب من عصير الليمون

ملعقة صغيرة من البهار المشكل

طريقة التحضير:


1

ضعي السمك بعد تنظيفه في وعاء عميق، ثم انقعيه بالليمون.

2

ضعي كلا من البصل والطماطم والكرفس، والثوم، والفلفل الأخضر، والبهار المشكل في وعاء عميق، ثم اخلطي المكونات مع بعضها.

3

ضعي سمك الثعابين، والجمبري في قالب من البايريكس، ثم اسكبي مزيج الخضار والبهارات.

4

شغلي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي القالب فيه، واتركيه لمدة خمس عشرة دقيقة على المشبك السفلي حتى تنضج المكونات.

5

بدلي الحرارة على المشبك العلوي، ثم اتركي طاجين سمك الثعابين حتى يتحمر. قدمي سمك الثعابين للأكل مع السلطة والخبز.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


chaker hamoumi

oilah good