أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل تارت العسل و الفاكهة الجافة


الكاتب: haithem ghaouari (طباخ جديد) القسم: الحلويات بتاريخ: 10/1/2019 عدد المشاهدات: 23

طريقة عمل تارت العسل و الفاكهة الجافة

عن الوصفة:


تارت العسل من ألذ الوصفات و هي ذات مواصفات أوروبية تونسية... كما تحتوي على فوائد كثيرة و ذلك لوجود العسل و الفواكه الجافة.

المقادير:


500غ فارينة

200غ زبدة

2 بيض

200 غ سكر محور

5غ ماء

500غ عسل

125غ سكر

60مل كريم فريش

25غ ماء

200غ كاجو + 200غ لوز + 200غ فزدق + 200غ بوفريوة

طريقة التحضير:


1

خلط السكر و البيض و زبدة ثم أضف الفرينة ثم خلط.

2

أترك العجينة ترتاح مدة 20 دقيقة في الثلاجة.

3

طرح العجينة بالقلقال و قصها إلى دائرات.

4

وضع كل دائرة في القالب.

5

تدخل الفرن ما بين 10 و 15 دقيقة في 160°.

6

وضع السكر و الماء فوق النار حتى يصبح كراميل.

7

إضافة كريم فرش ثم العسل.

8

كلط كريمة العسل بالفاكهة و ملأ التارت.

9

يجب أن تملأ التارت و كريمة العسل ساخنة.


مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة