Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل ايدام لحم هندي


الكاتب: safae safae (طباخ ماهر) القسم: مقبلات بتاريخ: 26/2/2019 عدد المشاهدات: 31


عن الوصفة:


ايدام لحم هندي .. يعدّ المطبخ الهندي من المطابخ الغنية بأشهى الأكلات، حضري طبخات اللحوم بطريقة مميزة وشهية وقدميها لعائلتك.

المقادير:


- لحم الخروف : 500 غراماً (مقطع مكعبات متوسطة الحجم مسلوقة ومصفاة)

- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومقطع مكعبات ومفروم)

- طماطم : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة)

- بهارات المسالا الهندية : ملعقة كبيرة (مطحونة)

- الجزر : 2 حبة (كبير الحجم / مقشر ومفروم شرائح)

- بودرة الكاري : نصف ملعقة صغيرة

- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة

- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)

- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات ومقلية)

- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)

- مرق دجاج : كوب (أو اللحم)

طريقة التحضير:


1

1. ضعي اللحم في صينية ثم وزعي الطماطم المفرومة فوقها.

2

2. أضيفي المرق وبودرة الكاري وبهارات المسالا فوق اللحم والطماطم والمرق.

3

3. وزعي البطاطس والجزر والباذنجان والبصل.

4

4. وزعي الزيت النباتي والبقدونس.

5

5. أدخلي الصينية للفرن على حرارة 220 لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر وتنضج تماماً.

6

6. قدميه ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل أو خبز النان.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


Iman Tribak

لذيذ

ام شهاب شهاب

رائعة