Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل الكريب بالنوتيلا


الكاتب: احمد ميشو (طباخ مبتدئ) القسم: معجنات بتاريخ: 19/5/2019 عدد المشاهدات: 109


عن الوصفة:


يعد نوعاً من أنواع البان كيك الرقيق، وتعود أصوله إلى المطبخ الفرنسي، حيث تم تحضيره لأول مرة، وهو نوعان إما أن يقدم مالحا، أو حلوا بحسب الحشوات التي يحشى بها.

المقادير:


كوب من الطحين الأبيض المنخول

ثلاث بيضات

كوب ونصف من الحليب السائل

رشة صغيرة من الملح

ملعقة صغيرة من الفانيلا

ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة

معلقة كبيرة من السكر

علبة كبيرة من شوكولاتة النوتيلا

طريقة التحضير:


1

نضع الطحين الأبيض ورشة الملح والسكر في وعاء جانبا.

2

نضع البيض في وعاء آخر ونخفقه بالخلاط الكهربائي، ثم نضيف الحليب ونتابع الخفق بسرعة متوسطة حتى يتجانس المزيج.

3

نضيف مزيج البيض بالتدريج إلى مزيج الطحين ونتابع الخفق.

4

نضيف الزبدة المذابة ونخفق.

5

نضع عجينة الكريب في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى ترتاح.

6

نحضر مقلاة واسعة وندهنها بالقليل من الزيت النباتي أو الزبدة، ثم نضعها على النار حتى تسخن تماما.

7

نخرج عجينة الكريب من الثلاجة ونرفع المقلاة عن النار، ثم نأخذ ملعقة صغيرة من العجينة ونضعها في المقلاة الساخنة، ثم نقوم بتحريك المقلاة بشكل دائري حتى يتكون لدينا قرص دائري.

8

نعيد المقلاة إلى النار ثم ننتظر قليلا حتى تجف أطراف الكريب وتبدأ بأخذ اللون الذهبي.

9

نقلب الكريب حتى يتحمر قليلا من الوجه الآخر، ثم يوضع الكريب مباشرة في الطبق.

10

نكرر تلك الطريقة مع باقي كمية العجين.

11

نترك الكريب حتى يبرد تماماً، ثم نبدأ بحشو كل قرص من أقراص الكريب بكمية مناسبة من النوتيلا، ولفها على شكل أسطواني، ثم نضغط عليها قليلاً وبهدوء حتى يتم توزيع النوتيلا بداخلها.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


Nawal Haggar

يميي

ام تقوى محمد احمد

شكرا لك

ahmed nouri

اللللللله جد لذيذة

Adnan Subyani

اموت انا

أم البراء مباركي

يمي يمي اعشق الكريب و النوتيلا كذلك شكراااا