Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل القرنبيط المقلي


الكاتب: Karim Awad (طباخ جديد) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 10/5/2019 عدد المشاهدات: 83


عن الوصفة:


يحتوي القرنبيط على الكثير من العناصر الغذائية التي تعود على جسم الإنسان بالصحّة، لذلك يُعدّ القرنبيط من الخضروات التي تمتاز بكثرة فوائدها لغناه بالمواد المضادّة للأكسدة التي تلعب دوراً مهمّاً في حِماية الخلايا من التلف والسرطان، واحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، ممّا جَعل العلماء يُطلقون عليه اسم أُعجوبة الأغذية لكثرة فوائده. وفيما يأتي نُقدّم وصفةً سهلةً وسريعة لإعداد القرنبيط المقلي وكرات القرنبيط مع الجبنة.

المقادير:


زهرة واحدة من القرنبيط

أربع بيضات

كوب من الدقيق الأبيض

كوب من اللبن الرائب

نصف كوب من الشبت المفروم

نصف كوب من الكزبرة المفرومة

فصان من الثوم المفروم

ملح وفلفل أسود

ملعقة صغيرة من الكمون

ملعقة صغيرة من الشطة

زيت للقلي

طريقة التحضير:


1

نقوم بتقطّيع القرنبيط إلى قطعٍ متوسّطة الحجم، ثمّ نسلقه في الماء، ونضيف له الملح والكمّون.

2

نخلط كلاً من: اللبن، والفلفل، والبيض، والثوم، والدّقيق، والكزبرة، والشطّة، والكمّون مع بعضهم البعض بشكلٍ جيّد حتّى يتجانس الخليط ويصبح سائلاً.

3

نضع القرنبيط في الخليط الّذي قمنا بتحضيره، ثمّ نخرج قطع القرنبيط واحدة تلو الأخرى ونقليها بالزّيت السّاخن.

4

نقدم القرنيط وهو ساخن.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


djillali chellal

وصفة جيدة

ام شهاب شهاب

ممتازة

Sanaa El Kaissi

فكرة مميزة

MERYAM amazzal

اكلة كثيرة لذيذة