أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل الصابلي


الكاتب: djihad dz (طباخ جديد) القسم: الحلويات بتاريخ: 22/1/2019 عدد المشاهدات: 101

طريقة عمل الصابلي

عن الوصفة:


الصابلي الجزائري التقليدي من الحلويات التي يعشقها الجميع، خصوصاً الأطفال و سيستمتع ضيوفك بمذاقها وشكلها الشهي بالتأكيد، هناك العديد من الطرق لتحضيرها حيث يمكن وضع حشوة من الشوكولاته أو المربى أو النسكافيه أو الكراميل، وفيما يلي نقدم طريقة عمل عجينة الصابلي الأصلية، و تم استخدام المربى، كما يمكن وضع أي حشوة حسب الذوق.

المقادير:


1 بيضة.

2 ½ كوب طحين.

⅔ كوب زبدة.

1 ⅓ كوب سكر.

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير:


1

نضع في وعاء كلاً من الزبدة والسكر ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى يرتفع المزيج.

2

نضيف الفانيليا والبيض ونخفق المكونات حتى تختلط ويصبح المزيج كريمياً.

3

بعدها نضيف الطحين ونحرك حتى تتشكل العجينة ثم نعجنها باليد حتى تمتزج المكونات تماماً.

4

نغطي العجينة و نضعها في البراد حوالي ساعة.

5

نرش سطح مستوٍ بالطحين ثم نفرد عليه العجينة و نقطعها بقوالب تقطيع الصابلي.

6

نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 C ثم نضع ورق زبدة على صينية الفرن ثم نرتب قطع الصابلي فيها و نتركها في الفرن حوالي 7 حتى 10 دقائق حتى تكتسب لوناً ذهبياً.

7

نخرج قطع الصابلي من الفرن و نتركها تبرد جانباً ثم نضع مربى على القطعة الأولى وفوقها القطعة الثانية و هكذا حتى تنتهي الكمية.

8

نقدمها بالهناء و الشفاء.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


ام شهاب شهاب

رائعة