أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل الثريد الإماراتي


الكاتب: youssra nabil (طباخ ماهر) القسم: الحلويات بتاريخ: 24/12/2018 عدد المشاهدات: 18

طريقة عمل الثريد الإماراتي

عن الوصفة:


طريقة عمل الثريد الإماراتي

المقادير:


المكونات: يتم إحضار 4 قطع من الدجاج الفيلية ويتم تقطيع الدجاج الي قطع كبيرة عدد 6 أكواب من الماء عدد 3 وحدات من البصل المفروم الناعم عدد 4 ملاعق من زيت الذرة يتم إحضار نصف ملعقة من كل من كزبرة – كركم – كاري- قرفة وكل مكونات التوابل مطحونه– ثوم مدقوق – مسحوق ثوم – فلفل حار – زنجبيل فرش يقطع قطع صغيرة عدد 4 حبات من الكوسا المقطعه قطع كبيرة عدد 2 حبه من الباذنجان المقطع قطع كبيرة

طريقة التحضير:


1

عدد 2 فلفل حار مفروم ناعم عدد 1 من الفلفل الرومي الأخضر المقطع الي قطع كبيرة عدد 3 مكعبات من مرقة الدجاج طريقة عمل الثريد الأماراتي يوضع الدجاج في الماء علي النار في وعاء علي النار ويترك الخليط علي النار لمدة ثلث ساعة بعد أن يتم نضج الدجاج يرفع من علي النار ويصغي من الحساء الموجود به ويحتفظ بالمرق جانبا يسخن الزيت في وعاء علي النار ويضاف اليه البصل ويحرك لمدة 5 دقائق علي النار حتي يذبل يضاف اليه الزنجبيل والبطاطس والكوسا والباذنجان والطماطم والثوم المفروم ويحرك المكونات علي النار لمدة 15 دقيقة يضاف اليه الفلفل الحار والدجاج والمرق الذي تم تجنبه من قبل ويضاف البهارات السبعه والكركم والثوم الجاف والكاري والفلفل الرومي والكزبرة ويحرك جيدا علي النار يغطى الوعاء ويترك علي نار هادئة لمدة ثلث ساعة أو يتم تركها حتي تتسبك ويتم تسوية المكونات


مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة