Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل البسبوسة


الكاتب: Gameil Farhat (طباخ جديد) القسم: الحلويات بتاريخ: 29/6/2019 عدد المشاهدات: 104


عن الوصفة:


ما إن يتردد اسم الحلويات الشرقية حتى تخطر ببالنا البسبوسة أو هريسة السميد التي تعد واحدة من الحلويات الشهيرة في المطبخ الشرقي ولها أصول شامية.

المقادير:


2 كوب سميد

2 كوب لبن زبادي

كوب سكر

ربع كوب زيت ذرة

3 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور

ملعقة صغيرة بيكينج باودر (صودا خبز)

رشة ملح صغيرة

مكسرات للتزيين

طريقة التحضير:


1

في إناء عميق اخلطي السميد وجوز الهند والسكر والبيكينج باودر ورشة الملح وقلبي المكونات جيدًا.

2

أضيفي الزيت للخليط تدريجيًا ثم اللبن أثناء عجن الخليط باليد ليصبح لديكِ عجينة لينة.

3

أحضري صينية واطليها بالسمن أو الزبدة الذائبة.

4

ابدأي برص الخليط في الصينية واجعلي سطحه متساويا.

5

قطعي البسبوسة بالشكل الموضح في الصورة وعلى كل قطعة أضيفي قطعة أو اثنين من المكسرات.

6

نتركها ترتاح قرابة ربع ساعة ثم ندخلها الفرن على حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة ثم نرفع الحرارة لتحمر من الأسفل.

7

وهي ساخنة نعيد تقطيعها ثم نصب عليها الشراب الحلو الدافئ أو البارد ونتركها حتى تبرد وتتشربه قبل التقديم.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


Ahmed AL-AEFARI

لمسة سحرية

Zűhair Angəl Salvador

وصفة جميلة