Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل البامية المفروكة السودانية


الكاتب: الاء عبدالرحيم (طباخ جديد) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 29/1/2019 عدد المشاهدات: 109


عن الوصفة:


إليكي طريقة عمل البامية المفروكة من الأكلات السودانية المميزة و التي نقدمها لكي في طريقة عمل سهلة الخطوات من الأكلات السهلة.

المقادير:


250 غ لحم ضأن بالعظم.

500 غ بامية.

حزمة شبت.

2 فص ثوم مهروس.

2 حبة بصل، شرائح.

ملعقة صغيرة ملح.

ملعقة صغيرة كزبرة مجففة.

ملعقة صغيرة فلفل أسود.

مكعب مرق دجاج.

3 حبة هيل.

ربع ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا.

طريقة التحضير:


1

اغسلي البامية و جففيها ثم قطعيها إلى حلقات رفيعة.

2

ضعي نصف كمية البصل مع اللحم في قدر على نار هادئة.

3

أضيفي الملح و الهيل و قلبي.

4

أضيفي كمية كافية من الماء حتى تغطي كل المكونات، اتركيها على النار حتى ينضج اللحم.

5

افرمي الشبت ناعما.

6

ارفعي اللحم و الهيل من الشوربة و أضيفي البامية و باقي كمية البصل مع مكعب المرق و بيكاربونات الصودا.

7

اتركيها حتى تغلي ثم أضيفي الشبت.

8

اتركيها على نار هادئة حتى تنضج.

9

اطحني المزيج طحنا خشنا.

10

اضيفي اللحم و الكزبرة و الفلفل و الثوم.

11

قلبي و أضيفي المزيد من الماء إذا وجدتي حاجة إلى ذلك و قدميها.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


Youssef Kanso

ممتاز

anass nissioui

تبارك الله

نجمة نجمة

جميل