Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل الأرز المكرمل بقطع اللحم


الكاتب: سالي نوفل (طباخ ماهر) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 23/3/2019 عدد المشاهدات: 160


عن الوصفة:


من الأكلات الرئيسية ذات المذاق الرائع وسهلة التحضير واقتصادية يُعدّ الأرز البني من الحبوب الكاملة؛ والتي تحتوي على الجنين (بالإنجليزية: Germ)، والنخالة (بالإنجليزية: Bran)، مما يساعد على توفير الألياف الغذائية، بالإضافة إلى العديد من المعادن والفيتامينات.

المقادير:


2 كوب أرز بسمتي

4 ملاعق زيت

4 ملاعق سكر

2 حبة ثوم مهروس

حبة بصل مفروم

ملعقة صغيرة بهار مشكّل

ملعقة صغيرة قرفة

ملعقة صغيرة مسحوق الثوم

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل أسود

كيلو جرام لحم مقطّع مكعبات ومسلوق

كوب مرقة اللحم

كوب صلصة طماطم

مكسرات للتزيين

طريقة التحضير:


1

يُغسل الأرز ويُنقع بالماء الدافئ.

2

يُحرق السكر في إناء على نار هادئة وعندما يصبح لونه بنياً، يُضاف إليه كوب من مرق اللحم ويُترك ليغلي.

3

تُقلّى البصلة بالزيت ويُضاف إليها الثوم ثم البهارات المشكلة.

4

يُصفّى الأرز ويُضاف للبصل والثوم والبهارات مع التحريك.

5

تُضاف مرقة اللحم والسكر المكرمل والماء وباقي البهارات (القرفة، الفلفل الأسود).

6

يُترك ليغلي ثم تُخفف النار ويُغطّى لحين النضوج.

7

يُقدّم مع قطع اللحم المسلوقة بعد الانتهاء والتزيين بالمكسرات.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


Amira Mira

تسلم ايدك

مانينة مانينة

يعطيك الصحة

ABDENAIM ELKOURAIMI

تسلم ايدك

محمود هتتلر

وصفه رائعه جدا

ولا متخذات أخدان

شهية

عبدالرحمن السيد

انها جميله جدا

khadija manal

excellente recette