Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل أرز بالبطاطس والزعفران


الكاتب: bilal chebita (طباخ مبتدئ) القسم: معجنات بتاريخ: 28/3/2019 عدد المشاهدات: 99


عن الوصفة:


أرز بالبطاطس والزعفران .. إن كنت تبحثين عن أطباق الأرز المبتكرة والجديدة بنكهات شهية ولذيذة، نقدم لك طبق الأرز بالبطاطس والزعفران من المطبخ الهندي.

المقادير:


الماء : 3 اكواب

أرز بسمتي : 2 كوب (منقوع لمدة 30 دقيقة)

ملح : ملعقة صغيرة

الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)

البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)

الزعفران : ربع ملعقة صغيرة

الزبدة : 3 ملاعق كبيرة

البازيلاء : كوب (مجمدة)

ماء ساخن : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:


1

سخني الماء مع الملح في قدر على النار حتى يغلي.

2

أضيفي الأرز البسمتي واتركيه يغلي على النار لمدة 7 دقائق ثم صفيه واتركيه جانباً.

3

سخني الزيت في قدر آخر على نار متوسطة وضعي البطاطس المكعبات وقلبيها.

4

أضيفي الكمون المطحون وقلبي البطاطس لمدة 3 دقائق.

5

أضيفي الأرز المسلوق للمزيج وخففي النار.

6

وزعي الزبدة والبازيلا المجمدة على الأرز وغطي القدر واتركيه على نار منخفضة جداً حتى يتبخر الأرز ويصبح هشاً.

7

ذوبي الزعفران بالماء الساخن وأضيفي الخليط للأرز بملعقة صغيرة بحيث توزعي المزيج.

8

اسكبي الأرز في طبق التقديم وقدميه ساخناً.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


khadija manal

excellente recette

محمود هتتلر

شكرا على الوصفه