أجدد الوصفات العالمية

طريقة طبخ معكرونة لازانيا باللحم المفروم


الكاتب: waseem alkilani (طباخ جديد) القسم: مقبلات بتاريخ: 19/1/2019 عدد المشاهدات: 59

طريقة طبخ  معكرونة لازانيا باللحم المفروم

عن الوصفة:


الوصفة عبارة عن لازانيا باللحم سهلة التحضير نظرا لمقاديرها البسيطة و المتواجدة في كل منزل أتمنى أن تحضروها و تشاركو معي آرائكم .

المقادير:


شرائح لازانيا

500 جرام لحم مفروم

حبتين بصل مفروم ناعم

حبتين ثوم مفروم ناعم

كوب جبنه موزيرلا مبروش

نصف جبنة بارميزان مبروش

كوب صلصة طماطم

ملعقه كبيرة معجون طماطم

100 جرام زبدة

ملعقه صغيرة ريحان

نصف ملعقه صغيرة فلفل أسود

رشة ملح

البشاميل كوب دقيق

4 أكواب لبن

150 جرام زبدة

نصف ملعقه صغيرة ملح

طريقة التحضير:


1

طريقه عمل اللازانيا : يتم تحضير البشاميل من خلال وضع طنجرة على النار ثم نذوب فيه مكعبات الزبد ونضيف الدقيق ويقلب بملعقة خشب حتى يتشرب كل الزبد.

2

نضع الحليب تدريجيا مع التقليب أثناء سكبه حتى لا تأتي كتل داخل البشاميل وعندما يصبح الخليط متجانس نغلق النار ونضع الفلفل الأسود والملح.

3

أما بالنسبة لحشوة اللازانيا فنضع وعاء اخر على النار ونذوب فيه مكعبات الزبدة ثم يضاف البصل والثوم المفروم ويقلى حتى يذبل ثم تضاف اللحمة وتقلى حتى يتغير لونها ثم نتبلها بالقرفة و الفلفل الأسود والملح وتقلب جيدا.

4

نضيف صلصة ومعجون الطماطم ونضع الماء على اللحمة وتترك على نار هادئة مع التحريك حتى تنضج اللحمة كليا ونرفعها من على النار ثم نحضر صينية فرن زجاجية ونسكب طبقة من البشاميل تغطى بطبقه من شرايح اللازانيا وتوزع فوقها طبقة من الحشوة ثم الطبقة اخرى من البشاميل وفوقها طبقه من جبنة الموزيرلا تكرر العمليه حتى تنتهي الكمية.

5

نرش الجبن البارميزان على الوجه ثم ندخل الصينية الى الفرن وتترك لمدة 25 دقيقة إلى 30 دقيقة.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة