Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة صنع مادلين


الكاتب: ام شهاب شهاب (طباخ جديد) القسم: الكيك بتاريخ: 3/2/2019 عدد المشاهدات: 114


عن الوصفة:


يُعدّ المادلين من أكثر أنواع الحلويّات المفضلة لدى الكبار والصغار على حد سواء، وهو من أكثر أنواع الكيك انتشاراً في جميع أنحاء العالم، ويمكن تحضيره بعدة طرق متنوّعة باستخدام مكونات مختلفة مثل الفانيلا، والشوكولاتة، والفواكه، وهو يعتبر من الحلويات الأكثر تحضيراً في جميع المناسبات.

المقادير:


كوب وربع من الفرينة (طحين أبيض).

نصف ملعقة صغيرة فانيلا.

2 بيضات.

ملعقة صغيرة خميرة حلوى (بكينج باودر).

نصف كوب من الحليب السائل.

نصف كوب من السكر.

نصف كوب من الزيت النباتي.

طريقة التحضير:


1

نضع الفرينة والبايكينج باودر ونتركهم جانباً. ثم نضع البيض، والفانيلا، والسكر في وعاء عميق ونخفقهم بالخفاقة الكهربائيّة حتى يتضاعف حجم البيض.

2

نضيف السكر والحليب ونستمر بالخفق حتى تختلط كل المكونات ببعضها جيداً. بعدها نضيف الفرينة المنخول بشكل تدريجي مع استمرار الخفق حتى تمتزج كل المكونات.

3

نحضر صينية مادلين ونضع كؤوس ورقية فيها ونسكب الخليط في الكؤوس الورقية، نضع ملعقة ونصف في كل كيس ورق ثم نضع المادلين في الفرن المسخن سابقاً على درجة حرارة 180 درجة مئويّة ونتركه حتى ينضج تماما.

4

نخرج مادلين من الفرن ونزينها بكريمة مخفوقة أو سكر بودر، التزين اختياري ونتركه حتى يبرد تماماً.

5

يقدم المادلين مع القهوة أو الشاي.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


نجمة نجمة

مادلين روعة