Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة تحضير محشي فلفل ألوان


الكاتب: jawad laghrissi (طباخ جديد) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 6/2/2019 عدد المشاهدات: 47


عن الوصفة:


ﺍﻟﻤﺤﺸﻲ ﻣﻦ ﺃﻛﺜﺮ ﺍﻷﻃﺒﺎﻕ ﺷﻬﺮﺓ ﻓﻲ ﺍﻟمطبخ الشرقي ﻛﻤﺎ ﺗﺘﻨﻮﻉ ﻃﺮﻕ ﺗﺤﻀﻴﺮﻩ ﺑﺤﺴﺐ ﺍﻟﻤﻨﻄﻘﺔ، ﺍﺧﺘﺮﻧﺎ ﻟﻚ ﺳﻴﺪﺗﻲ ﻭﺻﻔﺔ المحشي بالفلفل ألوان، و ذلك بحسب ألوان الفلفل منها الأخضر و الأحمر و الأصفر، حضّري طبق محشي الفلفل لعائلتك بوصفة مضبوطة من إعداد وصفة لكي بمكونات و طريقة تحضير جد بسيطة و مضبوطة.

المقادير:


12 قطعة فلفل أخضر حلو (أصفر و أحمر).

2 قطعة طماطم (مفرومة).

2 كوب مرق اللحم.

2 ملعقة ك زيت زيتون.

1 1/2 كوب الماء.

1 1/2 كوب أرز عادي.

1 قطعة بصلة مفرومة.

1 ملعقة ص فلفل أحمر مطحون (حار).

1 ملعقة ص كزبرة خضراء.

1 فص ثوم مهروس.

1 ملعقة ص نعناع.

1 ملعقة ص ملح (او حسب الرغبة).

1 ملعقة ك بقدونس طازج (مفروم).

طريقة التحضير:


1

فى حلة على النار نضيف الزيت ونقلب فيه البصل والثوم لحد ما يدبلوا وبعدها نضيف الطماطم ونقلب.

2

نضيف الأرز والخضار والتوابل والأعشاب ونقلب.

3

نضيف نصف كوب من المرقة ونستمر فى التقليب, ونضيف باقي المرقة بالتدريج لحد ما الأرز يستوي نصف تسوية ثم نرفعه من على النار.

4

نقطع رأس حبات الفلفل الملونة ونشيل منها البذور أو اللب، ونحشيها بخليط الأرز.

5

في حلة نرص حبات الفلفل و نضيف ماء بحيث يغطى ثلاثة أرباع الفلفل.

6

نرفع الحلة على نار متوسطة لمدة ربع ساعة لحد ما الأرز يستوي كويس وهكذا يبقى جاهزا للتقديم.. بالهناء والشفاء.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


Youssef Kanso

جيده جدا

Amira Mira

يسلمو