Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة تحضير كبسة بالطماطم


الكاتب: bilal chebita (طباخ مبتدئ) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 28/3/2019 عدد المشاهدات: 95


عن الوصفة:


كبسة بالطماطم .. قدمي على سفرة الغداء اطيب المأكولات الخليجية التقليدية بطريقة سهلة وناجحة، حضري كبسة بالطماطم وشاركينا رأيك بالطعم.

المقادير:


أرز بسمتي : 3 اكواب (منقوع لمدة نصف ساعة ومصفى)

ملح : ملعقة صغيرة

القرفة : 3 عود

بهار كبسة : ملعقة صغيرة (مطحونة)

هيل : 4 حبات

القرنفل : 4 أعواد

فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)

الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة

البصل : 1 حبة (مفروم)

معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة

زبيب : ربع كوب

الدجاج : دجاجتان (مقطع أنصاف / مسلوق بالطريقة التقليدية)

سمن : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:


1

لإعداد الأرز: اسلقي الأرز في قدر على النار، مع حوالي 4 أكواب من الماء (يجب أن يغمر الماء الأرز ويتجاوزه بحوالي سنتيمترين).

2

أضيفي للقدر القرفة والهيل والقرنفل والملح والفلفل الأخضر الحار ومعجون الطماطم والملح. واتركي الأرز يغلي لمدة 4 دقائق. من ثم غطي القدر، واتركي الأرز لمدة 7 دقائق. خفّضي الحرارة، واتركي الأرز لمدة 15 دقيقة.

3

سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.

4

أضيفي البصل المفروم ثم الزبيب وقلبيه حتى يطرى البصل ويتحمر ثم ازيليه عن النار.

5

ادهني الدجاج المسلوق بالسمن و أدخليه الفرن حتى يتحمر.

6

اسكبي الأرز في طبق التقديم ووزعي الدجاج المحمر والبصل والزبيب وقدميها ساخنة إلى جانب الدقوس.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


Youssef Kanso

جيدة

khadija manal

excellente recette

محمود هتتلر

شكرا على الوصفه

مانينة مانينة

تسلم ايدك

نجمة نجمة

يا عيني على الكبسة