Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة تحضير كبسة بالطماطم


الكاتب: bilal chebita (طباخ مبتدئ) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 28/3/2019 عدد المشاهدات: 51


عن الوصفة:


كبسة بالطماطم .. قدمي على سفرة الغداء اطيب المأكولات الخليجية التقليدية بطريقة سهلة وناجحة، حضري كبسة بالطماطم وشاركينا رأيك بالطعم.

المقادير:


أرز بسمتي : 3 اكواب (منقوع لمدة نصف ساعة ومصفى)

ملح : ملعقة صغيرة

القرفة : 3 عود

بهار كبسة : ملعقة صغيرة (مطحونة)

هيل : 4 حبات

القرنفل : 4 أعواد

فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)

الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة

البصل : 1 حبة (مفروم)

معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة

زبيب : ربع كوب

الدجاج : دجاجتان (مقطع أنصاف / مسلوق بالطريقة التقليدية)

سمن : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:


1

لإعداد الأرز: اسلقي الأرز في قدر على النار، مع حوالي 4 أكواب من الماء (يجب أن يغمر الماء الأرز ويتجاوزه بحوالي سنتيمترين).

2

أضيفي للقدر القرفة والهيل والقرنفل والملح والفلفل الأخضر الحار ومعجون الطماطم والملح. واتركي الأرز يغلي لمدة 4 دقائق. من ثم غطي القدر، واتركي الأرز لمدة 7 دقائق. خفّضي الحرارة، واتركي الأرز لمدة 15 دقيقة.

3

سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.

4

أضيفي البصل المفروم ثم الزبيب وقلبيه حتى يطرى البصل ويتحمر ثم ازيليه عن النار.

5

ادهني الدجاج المسلوق بالسمن و أدخليه الفرن حتى يتحمر.

6

اسكبي الأرز في طبق التقديم ووزعي الدجاج المحمر والبصل والزبيب وقدميها ساخنة إلى جانب الدقوس.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


Youssef Kanso

جيدة

khadija manal

excellente recette

محمود هتتلر

شكرا على الوصفه

مانينة مانينة

تسلم ايدك