أجدد الوصفات العالمية

طريقة تحضير فتة الدجاج


الكاتب: محمد جرميم (طباخ جديد) القسم: مقبلات بتاريخ: 19/1/2019 عدد المشاهدات: 55

طريقة تحضير فتة الدجاج

عن الوصفة:


تعدّ فتة الدجاج من المقبّلات اللذيذة التي يحبّها الجميع، فهي تحتوي على عناصر غذائية عالية، كالبروتين، والفيتامينات، والكربوهيدرات. في هذه الوصفة سأقدّم لكم طريقة سهلة و بسيطة لتحضير فتّة الدجاج.

المقادير:


دجاجة

كوب من اللبن الزبادي

رغيفان من الخبز العربي أو خبز التنّور

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

ضمة من البقدونس

ليمونة معصورة

ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة

كميّة من الملح حسب الرغبة

خمسة فصوص من الثّوم المطحون

بصلة صغيرة الحجم ومقطّعة إلى قطعٍ صغيرة

نصف كوب من الحمص المسلوق

طريقة التحضير:


1

اسلقي الدّجاجة جيّداً في الماء، وأضيفي إليها كلاً من البهارات والملح وقطع البصل.

2

أزيلي العظام من الدّجاج بعد الانتهاء من السلق وقطّعيها إلى قطعٍ صغيرة الحجم.

3

احتفظي بكوبين من ماء السلق جانباً.

4

حمّري قطع الدّجاج قليلاً على نار متوسّطة.

5

قطّعي الخبز إلى قطعٍ ذات أحجام مناسبة وأشكال متناسقة بعض الشيء، و اقليها مستخدمةً زيت الزّيتون، أو يمكنك تحميص الخبز بدلاً من قليه.

6

حضّري خلطة من الرّوب والثوم المطحون والبقدونس والهردة والليمون المعصور.

7

صفّي الخبز المقلي من الزّيت وضعيه في قاع الطبق الذي ترغبين بتقديم الفتة فيه.

8

رشّي الخبز بالقليل من ماء السلق الذي احتفظت به.

9

رصّي قطع الدجاج فوق الخبز.

10

اسكبي الخلطة على الدجاج.

11

زيّني السطح بالبقدونس و الزيتون و حبوب الحمص.

12

بالهناء و الشفاء.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة