Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة تحضير البرجر


الكاتب: aboud dagga (طباخ جديد) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 1/3/2019 عدد المشاهدات: 46


عن الوصفة:


يعدّ البرغر نوعاً من أنواع الوجبات السريعة المفضّلة لدى الكثير من الناس، ويعتبر من أشهر المأكولات الأمريكيّة، وقد انتشرت هذه الوجبة في جميع أنحاء العالم. هامبورغ هي أوّل مدينة ظهر فيها البرجر؛ حيث كان يتمّ تقديم هذه الوجبة على شكل قطعة لحمٍ دائريّة يتم وضعها في رغيف من الخبز، وتقدّم هذه الوجبة مضافةً مع البطاطس والبيبسي، وسنتطرّق إلى طريقة تحضير البرجر منزليّاً.

المقادير:


كيلو غرام من اللحم المفروم

بيضة

ملح

بصلتان

فلفل أسود

نصف كوب بقسماط

حبة طماطم

خس

خبز برجر

كاتشب

مايونيز

طريقة التحضير:


1

نفرد اللحم، ونضع عليه البيضة والملح والفلفل والبصل المفروم بشكل ناعم، والبهارات التي نرغب بها، ثمّ نخلط المكوّنات معًا ونعجن حتى نتأكّد من أنّ المكونات قد اختلطت معًا.

2

نضع البقسماط على الخليط ونعجن مرّةً أخرى.

3

نأخد قطعةً من اللحم، ونُشكّل قطع اللحم على شكل دائري، ونضغط عليها من الأعلى قليلاً حتى يتكوّن لدينا قرص من اللحم، ونكرّر هذه الطريقة على عدد حبّات البرجر التي نرغب في تحضيرها، وبهذا نكون قد حضّرنا لحم البرجر.

4

لتحضير ساندويش البرجر نفتح الخبز من المنتصف بشكل أفقي وندهن عليه الكاتشب والمايونيز وشرائح البندورة وشرائح البصل والخس.

5

نضع المقلاة على النار، ونضع فيها أقراص اللحم حتى يتحمّر القرص (كلّ قرصين على حدة أو حسب حجم المقلاة).

6

نضع كلّ قرص في الخبز، ونغطّي اللحم بقطعة الخبز العلوية.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


محمود هتتلر

رائع

Iman Tribak

يحبونه جدا الاطفال الصغار