أجدد الوصفات العالمية

طريقة تحضير أصابع بالثمر واللوز


الكاتب: كوثر اشباري (طباخ جديد) القسم: الحلويات بتاريخ: 19/1/2019 عدد المشاهدات: 54

طريقة تحضير أصابع بالثمر واللوز

عن الوصفة:


الوصفة عبارة عن حلوى مختلفة متكونة من أصابع بالثمر واللوز المهرمش، أتمنى أن تنال إعجابكم.

المقادير:


العجين : 250غ سميدة الرقيقة

250غ سميدة غليظة

كأس زبدة

رشة ملح

كأس صغير ماء الزهر قليل من الماء الدافئ

عقدة الثمر: 400 غ من الثمر

100 غ من اللوز مقشر مقلي مهرمش

1/2 ملعقة من القرفة

3 حبات من المسكة الحرة

50 غ الكوك

100 غ سكر مطحون

3 حبات من القرنفل مطحون

1 لتر الزيت للقلي

2 لتر عسل

طريقة التحضير:


1

يغسل الثمر وينزع نواه ينظف جيدا ويطحن، يضاف كل من اللوز مهرمش، الكوك، القرفة، القرنفل.

2

المسكة الحرة والسكر المطحون يخلط الكل جيدا يحتفظ به جانبا.

3

في اناء نخلط جيدا السميدة الرقيقة والغليظة ورشة ملح و الزبدة المذوبة.

4

يضاف ماء الزهر، و قليل من الماء حتى تتجمع العجين وتصير متماسكة.

5

تبسط فوق مائدة وتمدد براحة اليدين، تحشى بقليل من عقدة الثمر تثنى عليها العجين.

6

تطلق كي نعطيها شكل أعمدة 30 سم تقطع على شكل أصابع وتقلى في الزيت.

7

توضع في العسل وتترك فيه لمدة 20 دقيقة ثم تصفى وتساس الرؤوس في اللوز المهرمش.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة