Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة إعداد شرائح الستيك المشوية


الكاتب: ام شهاب شهاب (طباخ جديد) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 6/3/2019 عدد المشاهدات: 100


عن الوصفة:


خطوة بخطوة تعرف على طريقة تحضير شرائح ستيك اللحم المشوية بطريقة وتتبيلة مميزة، وتعرف على سر خروجها طرية وليست جافة وصلبة.

المقادير:


6 قطع سيتك من اللحم البقري

4 فص ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" فلفل أسود

ربع كوب كبير خل (60 مل)

ربع كوب كبير زيت زيتون (55 مل)

1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" ملح

1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" شطة

1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" أوريجانو

طريقة التحضير:


1

إذا لم يكن اللحم جاهزا ومقطعا على هيئة شرائح، نقوم بتجهيزه أولًا، فنحضر اللحم ونقطعه 6 قطع، ثم نضع قطع اللحم على ورق زبدة، ونبدأ بالطرق عليها بإستخدام مطرقة لحم حتى تصبح رقيقة.

2

نحضر وعاء لتحضير التتبيلة، فنضع فيه الملح، والفلفل والخل والثوم المهروس والأوريجانو وزيت الزيتون والشطة، ونبدأ بالتقليب بإستخدام شوكة حتى تختلط كل المكونات ويصبح لدينا خليط له قوام الصوص.

3

نوزع التتبيلة على شرائح ستيك اللحم، ثم نغطيها بأكياس النايلون، وندخلها الثلاجة لعدة ساعات حتى تشرب شرائح اللحم التتبيلة.

4

نحضر صينية ونضع عليها شبكة ثم نضع عليها شرائح ستيك اللحم المتبل.

5

ندخل الصينية الفرن مع إشعال شواية الفرن ونتركها ربع ساعة حتى ينضج ستيك اللحم.

6

بعد خروج ستيك اللحم من الفرن، نستطيع تقديمه مباشرة أو الإحتفاظ به داخل ورق ألومنيوم حتى وقت التقديم.

7

نستطيع تقديم شرائح الستيك المشوية بجانب الخبز وبطاطس بوريه أو الخضار السوتيه ولا ننسى تحضير الصوص البني فهو يعطي طعم خاص لشرائح الستيك.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


ولا متخذات أخدان

شهية

Youssef Kanso

Awesome

Amira Mira

سلمت يداك

Mohammed Moussaoui

شهي

Iman Tribak

الله يطول عمر الذي حضرها

نجمة نجمة

ستاك شهي