Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طاجين البرقوق باللحم


الكاتب: nariman begag (طباخ مبتدئ) القسم: مقبلات بتاريخ: 28/4/2019 عدد المشاهدات: 62


عن الوصفة:


طاجين البرقوق أو لحلو سيد الأطباق الرمضانية في الجزائر"، وتشتهر به غالبية المناطق الجزائرية، ومنها من تضعه على السفرة الرمضانية طوال أيام رمضان بصحبة الطبق الرئيسي وهو "الشُّرْبَ".

المقادير:


نصف كيلو برقوق مجفف

بصلة كبيرة مقطعة مربعات

ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش

ملاعق كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

ملاعق كبيرة زبدة

كوب ماء

لوز للتزيين

طريقة التحضير:


1

في قدر على نار هادئة توضع ملعقة من الزبدة مع اللحم البصل الزنجبيل الملح والماء ويتركوا حتى ينضج اللحم.

2

يطهى البرقوق على البخار حتى ينضج ثم يوضع في وعاء وتضاف إليه ملعقة من الزبدة والسكر ثم يخلط جيدا.

3

في طبق التقديم يوضع اللحم مع القليل من الصوص وضعي البرقوق من الفوق ويزين باللوز.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


Adil Maayou

احلى طاجين

hamza djeddi

اجمل وصفة