أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل صينية السردين بالخضر


الكاتب: كوثر الراقي (طباخ جديد) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 22/1/2019 عدد المشاهدات: 81

طريقة عمل صينية السردين بالخضر

عن الوصفة:


صينية السردين في الفرن وصفة اقتصادية و لذيذة و صحية. و هي طريقة مختلفة لتقديم سمك السردين و الاستفادة من فوائده دون أضرار القلي.

المقادير:


كيلوغرام من سمك السردين شرائح دون حسك أو شواك.

ثلاث حبات طماطم.

حبتين من البطاطس.

زيتون و حامض مصبر.

ملح، ابزار، بودرة الفلفل الحار، بابريكا حلوة.

كزبرة و بقدونس مفرومين ناعم بكمية كبيرة.

حبة من الفلفل الحار.

كمون، زنجبيل، عصير الليمون الحامض، زيت نباتي.

طريقة التحضير:


1

نقطع البطاطس لدوائر و نسلقها في ماء مملح لمدة 10 دقائق و نصفيها.

2

نقطع الطماطم دوائر رفيعة.

3

في صحن نخلط البقدونس و الكزبرة و عصي الليمون الحامض و الزيت و التوابل.

4

نضع فوق كل سمكة قليلا من الخلطة و نغطيها بسمكة اخرى.

5

نأخذ صينية الفرن و ندهنها بقليل من الزيت. تضع في قاع الصينية دوائر البطاطس و نضع فوقها الطماطم المقطعة و نرش قليلا من الملح و الابزار. نضع سمك السردين ثم نزين بقطع الحامض المصبر و الزيتون و الفلفل الحار.

6

ندخل الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج السمك.

7

نقدمها مع طبق من السلطة و عصير البرتقال و شهية طيبة.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


Lovělý Až

سردين كيجي بنين بزاف

Aziz Chkti

شكرا على هذه الوصفة

كوثر الراقي

بالصحة و الراحة.