لتحضير العجينة: ضعي مكونات العجينة في وعاء عميق، واعجني باليد جيداً، اتركي العجينة حتى تختمر مدة ساعة.

قطعي العجينة لكرات صغيرة الحجم.

إحشي كرات العجينة بجبن الموزاريلا أو أي نوع مفضل لديك.

ضعي كرات العجينة المحشوة بصينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت و اتركي خلية النحل حتى ترتاح مدة 15 دقيقة.

إدهني الوجه بالبيضة المخفوقة، ورشي القليل من السمسم وحبة البركة.

أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 200 مدة 30 دقيقة أو حتى النضج.