Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

تحضير شوربة مرمز


الكاتب: نجمة نجمة (طباخ جديد) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 28/4/2019 عدد المشاهدات: 161


عن الوصفة:


شوربة المرمز أكلة تقليدية في الجزائر تحضر بصوص حمراء ويفضل أن تكون بلحم الخروف وهي لذيذة ومغذية.

المقادير:


350 غ لحم خروف

بصلة واحدة

2 فص ثوم

حبة طماطم

ملعقة طماطم مصبرة

2 ملعقة زيت

باقة عطرية فيها كسبرة ورقة غار معدنوس

توابل مشكلة

فلفلة خضراء

70 غ مرمز

طريقة التحضير:


1

في طنجرة طين نضع الزيت واللحم ونقليه قليلا.

2

ثم نضيف البصل والثوم والباقة العطرية والتوابل والملح ونستمر في التقلية.

3

ثم نضيف حبة الطماطم والطماطم المصبرة نقلبها ونضيف الماء حوالي لتر ونصف.

4

نتركه حتى يغلي ثم نضيف المرمز ونتركه على نار هادئة حوالي 25 دقيقة.

5

نضع حبة الفلفل ونطفي النار.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


نجمة نجمة

روعة

مطبخ سوما و ساره

تحفة

ام تقوى محمد احمد

تعيش يا ولد بلادي