Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

تحضير تيراميسو


الكاتب: Yousra Bakouch (طباخ جديد) القسم: الحلويات بتاريخ: 27/1/2018 عدد المشاهدات: 72


عن الوصفة:


يعد التيراميسو من أنواع حلويات المطبخ الإيطاليّ المشهورة والتي انتشرت في جميع أنحاء العالم تتكوّن من الجبن والقهوه، ونوع بسكويت خاص يسمّى -Ladyfinger- حيث يكون هشاً من الداخل لامتصاص أكبر كمية من القهوة. أما عن معنى الكلمة فهو "قم برفع معنوياتي"، وسبب تسمية هذه النوع من الحلويات بهذا الاسم هو لما لها من تاثير إيجابي على الصحّة والمزاج أيضاً، فهي تمنح الإنسان طاقة كبيرة.

المقادير:


مئتا غرام من البسكويت بالكاكاو.

علبة من القشطة ما يُعادل ثلاثمئة وخمسين غراماً.

ثماني ملاعق كبيرة من مسحوق الحليب.

ملعقتان صغيرتان من النسكافيه.

ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكاكاو.

فنجانان من السُكَّر.

علبة من الحليب المُحلى والمُكثَّف بالشكولاتة أو ما يُعادل ثلاثمئة وتسعين غرام.

كوب من الماء.

طريقة التحضير:


1

نُحضر وعاءً ونضع فيه القشطة والحليب السائل مع السُكَّر ونخلطها معاً حتى تمتزج، ونُحضر وعاءً آخر ونضع فيه النسكافيه والكاكاو مع الماء ونخلطها جيداً حتى تتجانس.

2

نُحضر قطعة من البسكويت ونغمرها بخليط النسكافية والكاكاو ونصفها في صينيّة زجاجيَّة مستطيلة الشكل، ونكرر العملية حتى يغطى قاع الصينيَّة بطبقة كاملة من البسكويت.

3

نضع طبقة رقيقة من خليط القشطة والسُكَّر حتى تتشكل طبقة مستوية ثُمَّ نضع طبقة رقيقة من الحليب المُكثَّف.

4

نكرر هذه العملية حتى يتشكل لدينا ما يكفي من طبقات البسكويت والكريمة والحليب.

5

نُغطي الصينيَّة بغلاف بلاستيكي وندخلها الثلاجة لحوالي ثماني ساعات، ثُمَّ نقطعها ونقدمها.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


adnan alrashid

سوف اعمل مثلها