Web Analytics Made Easy -
StatCounter

أجدد الوصفات العالمية

طريقة تحضير الهريس العماني


الكاتب: professional chef (طباخ جديد) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 19/1/2019 عدد المشاهدات: 137


عن الوصفة:


هي أكلة يدخل فيها الهريس كعنصر أساسي، وتمتاز بطعمها الطيب، وسهولة وسرعة تحضيرها، حيث تستطيع أي ربة منزل إعدادها.

المقادير:


16 كوب من الماء

1 دجاجة كاملة

رشة من الملح

12 حبة هال كاملة

2 عود من القرفة

3 و نصف كوب من الهريس ( القمح )، مغسول ومجفف

2 مكعب من مرقة الدجاج

2 ملعقة كبيرة من السمنة

طريقة التحضير:


1

ضعي الماء والدجاج في قدر كبيرة، اغليهم واكشطي الزبد كلما ظهر.

2

أضيفي الملح، الهال، القرفة، واطبخيهم لنحو 45 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج، أخرجي الدجاج من المرقة، واتركيه جانباً ليبرد ثم أزيلي العظام، صفّي المرقة وضعيها جانباً.

3

ضعي الهريس، مكعبي مرقة الدجاج، والمرقة في وعاء آخر كبير، ودعيهم يغلوا، غطي الوعاء واتركيهم على نار هادئة مع تحريك من حين ﻵخر لمدة 1 ونصف ساعة، أو حتى ينضج الهريس بشكل كامل ويجف، اسكبي المزيد من الماء عند الحاجة.

4

أضيفي لحم الدجاج والسمنة، امزجيهم جيداً مع الهريس ثم قدميهم.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


نجمة نجمة

طيب وجميل