أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل اللبلابي التونسي


الكاتب: khaled amdouni (طباخ جديد) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 24/1/2019 عدد المشاهدات: 2094

طريقة عمل اللبلابي التونسي

عن الوصفة:


تشجع الأجواء الباردة على تناول المزيد من الأطعمة الساخنة خاصة مع انخفاض درجات الحرارة و برودة الطقس، يفسر علميا شعور الإنسان بالرغبة الشديدة في الأكل خلال الطقس البارد بأنه ناتج عن انخفاض درجات الحرارة، و بالتالي احتياج الجسم إلى الطعام أكثر من فصل الصيف، و المهم أن يلبي هذا الطعام حاجته للدفئ و الحرارة لمقاومة برودة الطقس.

المقادير:


500 غ حمص بايت (ليس ناضج).

5 حبات ثوم مفروم.

50 غ هريسة.

1 كوب صغير من الزيتون.

1 ملعقة كبيرة من الكمون.

1 ليمونة.

ملح و فلفل أسود.

150 غ (تن) تونة.

2 بيضات.

طريقة التحضير:


1

قبل طبخ اللبلابي بليلة ينقع الحمص في الماء لمدة ليلة في لترين من الماء.

2

نغطيه في لترين من الماء و نتركه على النار حتى ينضج.

3

عندما يصبح الحمص طريا نضيف الثوم، الكمون، الهريسة، الملح و نتركه على النار لمدة 15 دقيقة.

4

نسكب اللبلابي في زبدية و نضيف إليه قطع الخبز و التونة مع إضافة الهريسة، مع قليل من الزيت و بيضة و عصير الليمون.

شارك الوصفة:


شارك على فيسبوك شارك على تويتر شارك على جوجل+ شارك على بنترست شارك على واتساب

مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


Imane Soussi

ممكن اضافة الارز ؟

mohamed el katrib

احسنت